【小魔】一分钟,教你正确洗菜!
中式常用14种刀法
哪些食材需要焯水,哪些不需要焯水?
一个视频告诉你,做菜去腥应该用什么酒
吃腻了肉?一个视频呈现6道常见的蔬菜的做法。蒜蓉炒生菜、双椒炒平菇、泡椒娃娃菜、黑鸡枞菌炒芦笋、白灼秋葵、菌菇煲
拆100只蟹,只做一碗面,吃完感觉要飞天
听说你们都觉得做菜不麻烦,怕的是洗碗洗锅打扫灶台?
熟鸡怎么改刀不破皮,西红柿怎么切不流汁,葱丝怎么切等等,一个视频全学会
一周食材怎么储存,大厨结合自己的经验告诉你
各类蔬菜,常见肉类切菜大全,一看就会!
这是一期关于厨房基本功的答疑解惑,全是干货,建议收藏
全网都在找的万能卤水,可以卤一切!
厨房里最废人的菜之一虎皮凤爪,想要真的做好它,并不容易。
我没想到你们居然不会买菜,菜市场到处都是坑
大厨教你烹饪基础知识刀功刀法,详细讲解切丝、片、块、花刀等等
学会6道小孩菜,宝爸宝妈不焦虑。玉米炒虾仁、番茄滑肉、苹果猪肉排、牛肉咖喱饭、菠萝咕噜肉、炸虾排
室友为我精心制作的蛋炒饭……
《清洗蔬菜》
原来西兰花里真的有虫卵,教你正确清洗方法,脏东西全都跑出来
姜葱蒜先放还是后放,到底有啥用,厨师都是怎么用的,一个视频讲清楚