“上五花”和“下五花”买错相当于扔钱,猪肉老板教我一招,管用
顶级花层,真正的五花肉
烤肉店再也赚不到我的钱!!!!
教大家如何买肉
“上五花”和“下五花”买错相当于扔钱,厨师长教我一招,管用
认识一下槽头肉
剃个400斤大公猪
看屠夫分割猪肉太解压了 每个部位都拿捏死死的 看一遍就能学会
这才叫精品五花肉
有三种肉,不好看、不好吃、硬
猪身上“最优质”的5个部位,猪肉老板留下自己吃,懂行人才会买
什么是精品五花
大哥分割猪肉,太残忍了
帮老乡剔年猪
教你认识五花肉
究极猪肉分割奥义,看完了就可以出摊了,你将是猪肉界最靓的仔!
见识一下高手杀鱼,如果杀鱼有等级,那他一定是庖丁级别的
如何挑选五花肉
同样的猪肉,“浅色肉”和“深色肉”区别大,学会再买不会错
猪身上的三种油,板油,网油,鸡冠油