天河|曹记牛佛蒸笼,回顾一家广州为数不多真正的四川人饭堂,做着原汁原味的自贡盐帮菜,像双椒兔肉~特别地道的牛佛烘肘~还有跳水鱼这种菜在广州都算是稀缺物种。
天津:早点的神!碳基生物的天堂!!
海珠|李周记,一种广州不太常见的宝藏粉面小店,它的白卤水算得上独树一帜,虽然不算便宜,但品质相对来说也属于少有的尖子。
天河|大洋家·潮汕鱼鲜,一家性价比非常高~开了十几年的潮汕菜馆儿,不夸张的说,几乎每一道出品都有可圈可点的味觉记忆,带着浓郁的家常气息却又不家常。
天河|唐虎虎湛江鸡饭店,试一个去年被不少本地博主种草的粤西菜馆儿,湛江鸡的口碑一直不错,但是今天让我吃的比较愉悦的却是它的泥丁捞饭和一道看似朴素的生蚝韭菜汤。
天河|六福菜馆,找到了近两年吃过最香的蜜汁排骨,没有之一,中午在珠江新城试了一家从香港开过来不久的粤菜食肆,价格不高~,有几道手工菜是超出预期的。
天河|生记餐厅,一家名副其实的粤菜大众饭堂,中午吃的金沙鸡比较出众,葱椒爆黄鳝之类的出品也不错,份量实在~而且不贵。
荔湾|勇记手工竹升面,来回顾一个连续两年在NAV必吃清单里的宝藏面馆儿,一直坚持传统和真材实料~踏踏实实的手工制面,我极少能用幼滑来形容竹升面的口感,不可多得。
天河|立村,二十几年前广州比较老的那批日料店能够屹立至今的凤毛麟角,它是其中之一,多年都是广州日籍人士的饭堂,特别低调,但实力不俗。
白云|回头客潮汕粉面,一个有点儿宝藏的潮汕小馆子,出品真材实料非常有诚意,名副其实的“平靓正”,算是这个月吃过最舒服的烟火小店。
天河|宴山庭,一场美妙的味觉享受,喝到了近两年我心中头牌的鱼羹~,反骨鳝最近吃了不少,今天的最让人欣喜,有米猪和焦糖罗氏虾都是可圈可点。
天河|get holiday夹脚鞋与鱼子酱,一个广州比较有代表性的老牌西餐厅~,它家的酒酿熟成牛排在我心里排位非常靠前,也比较稀缺,手工拿破仑也让人印象深刻。
天河|里所 LIVSO,找到了广州TOP的海肠焗饭;没有之一,这家宝藏西餐厅真的是每年都会给我一两次欣喜,有创意~出品又在线~还不贵,而且氛围感拉的满满的。
天河|發家·潮汕味道,经常被朋友圈里的猎德大佬们分享的精细潮菜,口碑相当不错,今天4个人2000多的出品~所以咱们的评价标准也要比平常那些街坊粤菜相对提高一些。
天河|颂山会馆,终于在广州找到了让我念念不忘的老醋鳗鱼~,绝对的稀缺物种,味道贼顶~,中午这顿算是我在24年以后吃过最满足的一次福建菜。
越秀|潮来运转,我自己的潮菜饭堂,不少菜在广州的潮汕食肆里都属于相当出众的,吃的次数越多,会发现它在保持出品稳定的同时~还一直在进步。
海珠|潮福餐馆,一家我自己吃了很多年~性价比相当可以~还特别接地气的潮汕菜饭堂,几乎每年都会来几次,出品保持的一直都不错。
海珠|三道锋味私房菜,不错的粤菜小馆,“丧心病狂”的猪润会让我回味很久,在海珠能算得上尖子,今天还喝到了广州不太多见的风姜鸡,中午5个菜,3个都超出了预期。
白云|台山侨乡黄鳝饭,挖到一个相当有水准的台山菜馆儿,负责任的说~它充满沙姜气的黄鳝饭在广州绝对拔尖儿,五味鹅做的也十分出众,还做着不多见的生焗黄鳝。
天河|林发财老火锅,广州贼有性价比的四川火锅,全部都是鲜货鲜切,不仅食材好,红油锅底的还原度也很高,最近天气凉了终于可以吃个通透。
天河|四季羊城饭店,广州的叉烧千篇一律~难得又发现一家让人惊喜的,中午在猎德试了一家粤菜食肆,虽然还需要磨合提升,但也能看出确实有料,禾虫羹在这个区位也很难见到