打磨半个月,从一天5份到20份,我的芥末虾球终于改良成功了
在广东,水果都能煲汤?!
饭店特色红烧牛窝骨,售价128元,自己做省一半,做法超简单
做琥珀核桃仁别只放糖,关键步骤在这一步,冷冻后这口感绝了
老北京干炸丸子做法,酥鲜嫩有诀窍,一份卖68值不值
你们要的红烧汁教程来了,一遍不会就两遍,两遍不会我就再来一次
笋比肉还香,纸片笋蒸肉的灵魂,90%的人都搞错了
3000块钱学来的黑椒汁比例,一用就是11年,颜色好味更好
饭店月销量682份的全爆,由于卖的太好了,厨师手都炒麻了
普通鸡腿大变样,无需繁琐操作,烤完鲜嫩爆汁好吃到超出想象
卤完这26根牛腿,今天的工作就算完成,300块到手,很开心
我们饭店销量第一的菜,也是目前为止零差评的菜,非常的下饭
饭店月销量2000多份的金蒜子牛肉粒,酥香脆,天天炒,都麻木了
不用去西餐厅,一勺黑松露酱,轻松做出高端家常菜黑松露口蘑煎焗
月薪3千的我,用一包料做出了月薪3万大厨的毛血旺
厨师长教你网红菜山楂排骨正宗做法,酸酸甜甜开胃下饭
做菜我容易吗,虽说4桌鲍菇牛柳做起来简单,可是我不止一个菜啊
饭店毛氏红烧肉为啥好好看,炒糖色,跟烹饪技巧是关健
做不做小丸子无所谓,就想要个做丸子的配方
网红菜:津味酿油条做法,口感酥脆越嚼越香,精致摆盘成大菜
麻辣小龙虾好的的秘密:一是食材好,二是下料猛,关键是浸泡入味