这套香港斩鹅刀法,在全国都是封神级别,肉丢得越多吃法越高级
香港 师傅几十年刀工 行云流水 潇洒有型 #脆皮烧肉 叉烧 黄皮鸡!
对卤水狮头鹅,香港有自己的追求,原来有钱人的吃法居然这么讲究
围观潮汕师傅斩一头全鹅,大到一个部位小到一根骨头,斩法都不同
一般人难以理解的吃鹅方式,却是香港人唯一吃法,精细斩法真是绝
香港人的斩鹅方式,深得我心,到底是浪费还是精致,你看了说说
老鹅头飞机上海!!!
在香港,我居然连卤水鹅都吃不起,一斤128,斩完还剩多少你猜猜
论吃鹅的专业性,广东人都不及香港人花样多,就这斩法已然叫绝
从不用冻货的风,也刮到了香港牛杂界,现宰活牛的新鲜食材是必备
一把剪刀,香港师傅剪出两套房,卤水牛杂的精髓就是这锅卤水
确定这不是偷肉?香港最引以为傲的斩鹅刀法,1斤卤水鹅秒变7两
3只鹅掌 3只鹅翅 各一盒
开个大鹅
香港人吃牛杂的挑剔程度,只有专业人士才懂,每一个部位都有说法
这位豪气大哥要切办桌 一次性买了9只翅膀
春节送礼卤全鹅 十斤 登场
潮汕人看了这套斩鹅刀法,陷入深思,香港人的精细程度还是低估了
全鹅拆解八盒 长视频来喽
香港人对牛杂的钟爱,已经遍及一日三餐,单看这锅牛杂谁能不爱?