蒜香红油,一发入魂【蒜泥白肉】一口下去直接爽翻,by 坨坨大侠

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2020-03-24 21:21:10
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大家好,今天给大家分享一道一发入魂的家常川菜。这次的蒜泥白肉用新鲜炸制的红油,配上蒜香浓郁的回甜料汁,味道特别好。下面为大家分享一些技术要点: 1. 煮肉前肉可以提前泡一下; 2. 如果有川式甜酱油,可以代替生抽和糖,味道更好哦; 3. 制作红油的时候,倒入碗中的油温不可太高,否则会糊掉,碗一定一定要耐高温; 4. 具体辣味和甜度可以尝一下料汁自行调整。
唯爱与美食不可辜负,好好生活,天天向上。
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