張媽媽廚房－雲吞麵
https://www.youtube.com/watch?v=gcERkh-4VRQ
張媽媽【雲吞麵】，香港經典食物，今次同大家分享不用排隊都可以在家吃到的[張媽媽雲吞麵]食譜
材料:
鹽 3/4 茶匙
薑汁1湯匙
大地魚粉1湯匙
雞粉1/2茶匙
生粉2茶匙
糖1/2茶匙
適量芫茜，蔥
3 個紅蔥頭, 切片
1 隻雞蛋
紅蔥頭粒 2茶匙
麻油2茶匙
300g 梅頭瘦豬肉 (少許肥)
300g 蝦
250g 雲吞皮
生麵 (其他麵也可)
瑤柱雞湯: 1份雞湯配1份水
適量水
顶部