调酒师石橋勝行 - 莫吉托Mojito

生活美食圈2016-12-05 06:47:44
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https://www.youtube.com/watch?v=8vn9q1F3RqU 夏向けのカクテル「モヒート」ポイントはミントをたっぷり使う事と、棒で丁寧に潰して素材の味わいを引き出す事 カットライム1/6カット×2、スペアーミント、ラム40mlをグラスに入れる。棒で潰して、クラッシュ・アイスを入れたらステアー。全体に冷やしたら、ソーダ水50mlを入れ静かにゆっくりステアー混ぜ合わせたら完成。※今回、シュガー・シロップ(もしくはガム・シロップ、砂糖)を入れないのは、ほのかな甘さとすっきり
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