红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种，喜欢作者的做法可以收藏。_哔哩哔哩_bilibili

Name: 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种，喜欢作者的做法可以收藏。
Uploaded: 2020-04-06T04:03:26.000Z
Duration: 8 min 38 s
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红烧肉又名东坡肉，将吃红烧肉事业推向高峰的人也是广为人知的文人－－苏东坡。正是由于苏东坡的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台。, 视频播放量 120、弹幕量 0、点赞数 4、投硬币枚数 2、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 bili_31923964895, 作者简介 记录豫皖美食文化，用家乡美味回忆过去，相关视频：一道营养较高的河南农村家常菜，炒豆腐筋，味道独特，回味悠长，河南一亿人口美食-豆面条，农村儿童时的味道，想起了妈妈的厨艺，小伙买个鸡6斤重，做了道煎鸡汤，全家吃个乐乎!，河南焖面，农村即将失传的一种做法，喜欢的可以收藏，杨槐树花季节季节来了，这样吃才过瘾，朋友外地卖豌豆糕，12平方的摊位，年赚70万，要了配方自制试吃，[肘子]多人吃肘子合集，毛氏红烧肉教程分享，红烧肉正确做法，豆角切记不要直接下锅炒！老厨教你饭店不外传秘诀，豆角翠绿不发黄，比吃肉还过瘾！