【soso厨房】soso从零开始汉堡扒 @Sofronio

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今天soso路过菜市场,买了一些上脑,然后从零开始做了汉堡。 成本与原料: 牛伤脑肉,29一斤,买了20块的。番茄,生菜,洋葱,SPG。 本次经验总结: 单卖的上脑一般是炖着吃的,所以里面有筋。剁完了之后需要把那些剁不烂的挑出来,这样口感好。
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