【豆科一】腐败了等于更好吃了?吃素越多等于吃肉越多!从空气缔造肉身

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本期先讲驯化的。下期讲奇怪的植物 参考文献 《谷物的故事》 《传统豆制品加工工艺学》 《发酵食品工艺学》 [1]赵叶舟,王浩铭,汪自强.豆科植物和根瘤菌在生态环境中的地位和作用[J].农业环境与发展, 2013, 30(4):6.DOI:CNKI:SUN:NHFZ.0.2013-04-003. [1]郭建平,孙其荣.葛根药理作用研究进展[J].中草药(3期):163-165[2023-12-04].DOI:10.7501/j.issn.0253-2670.1995.3.075. [1]陈文新,汪恩涛,陈文峰.根瘤菌-豆科植物共生多样性与地理环境的关系[J].中国农业科学, 2004, 37(1):6.DOI:10.3321/j.issn:0578-1752.2004.01.013. [1]杨伟强,秦晓春,张吉民,等.花生壳在食品工业中的综合开发与利用[J].花生学报, 2003, 32(1):33-35.DOI:10.3969/j.issn.1002-4093.2003.01.008. [1]万书波,封海胜,王秀贞.花生营养成分综合评价与产业化发展战略研究[J].花生学报, 2004, 33(2):6.DOI:10.3969/j.issn.1002-4093.2004.02.001. 花生在中国的引进与发展研究(1631-1949) [1]张贤德,张明刚.豇豆品种比较试验初报[J].基层农技推广, 2017(8):3.DOI:CNKI:SUN:JCNJ.0.2017-08-005. [1]孙壮林,侯跃文,刘建英.绿豆种植史考略[J].中国农史, 1991(1):5.DOI:CNKI:SUN:ZGNS.0.1991-01-006. 农作物异名同物和同物异名的思考 [1]李华,李铎,沈立荣,等.细菌型豆豉纯种发酵工艺优化[J].中国粮油学报, 2009, 24(2):5.DOI:CNKI:SUN:ZLYX.0.2009-02-012. [1]赵团结,盖钧镒.栽培大豆起源与演化研究进展[J].中国农业科学, 2004, 37(7):9.DOI:10.3321/j.issn:0578-1752.2004.07.004. [1]励建荣.中国传统豆制品及其工业化对策[J].中国粮油学报, 2005, 20(1):4.DOI:10.3321/j.issn:1003-0174.2005.01.011.
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龙女植物学
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简介
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