活动作品已有近1400年历史,始于公元630年的潼关肉夹馍

生活美食圈2019-07-29 14:51:56
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肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,潼关肉夹馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻,是陕西著名小吃。
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