拉面之神 15年的记录_哔哩哔哩_bilibili

Name: 拉面之神 15年的记录
Uploaded: 2016-04-20T05:37:58.000Z
Duration: 1 h 29 min 56 s
Channel: toonslacker

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http://www.youtube.com 日本面店“大胜轩”始创人、被喻为“拉面之神”的山岸一雄，16岁时开始学做拉面，于1961年开店时首创“沾面”吃法，也就是将面和热汤分开吃，推出后大受欢迎，也因此在日本打响了他的知名度。由山岸一雄开设的“大胜轩”至今在日本全国有多家分店，目前由第2代店长饭野敏彦经营。山岸本人桃李满门，弟子超过百人。

山岸因心脏衰竭逝世，享年80岁。其位于东池袋的大胜轩, 视频播放量 127406、弹幕量 1782、点赞数 1123、投硬币枚数 486、收藏人数 4819、转发人数 1253, 视频作者 toonslacker, 作者简介 ，相关视频：【日本】拉面大赛第一名的著名拉面餐厅，豚骨拉面一份8刀，你们觉得可不可以，【日本美食】挥动炒饭锅的铁人小姐姐，每天100人份的炒饭，这是一家当地名气很响的猪骨拉面店，【美食记录】日本美食 大阪，《俗世奇人》拉面之神山岸一雄，一碗面打遍日本！海贼白胡子，拉面白头巾！，【日本美食】二十四小时营业，夜班下班的劳动者们在这里享用免费配米饭的大份拉面，【刀功】竹荚鱼 三枚切，【刀功】鸡肉分割，日本传奇拉面，日本街边著名的臭拉面，祖传百年老汤，人走汤还在，隔条街都能闻到臭！，开在日本山里的餐厅，97岁的老奶奶一年365天都在工作！