【美食小师妹】爆炒鱿鱼须,当年大排档的那个味

生活美食圈2018-12-08 20:55:36
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爆炒鱿鱼须,当年大排档的那个味 是不是特别怀念学生时代或者当年单身时期和三朋四友一起吃大排档、聊天、喝酒?现在的人们越来越注重健康,担心有些地方吃得不卫生,没关系,自己动手做,还是那个味,虽然火力值没有那么旺o(∩_∩)o 配料:小颗洋葱的4分之1、生姜、大蒜、干辣椒、干花椒、青辣椒。酱汁:耗油、生抽、孜然粉。鱿鱼须洗一遍,焯水加少许盐。鱿鱼须再洗一遍,切成3-4厘米长条。锅中油烧热先下配料,再放鱿鱼须,烹入料酒、酱汁翻炒。最后加葱段、少许盐拌匀,撒上白芝麻出锅。
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