被低估的江西美食,老年版李子柒带你细品老表的老底子美味

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2020-04-23 17:18:04
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萝卜干炒油渣是江西赣南地区的家常美食,也是红白喜事上必备的一道佳肴。白萝卜切开用盐腌制,放到阳光下经过十天半个月的暴晒,蜷缩成小小的黑糊糊的一团,密封存储上10年都不会坏。用它炒猪油渣咸香适口,特别下饭,这是独属于赣南的风味。
走遍大江南北,记录美丽的乡村、朴实的外婆、地道的家乡菜。
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