麵疙瘩 自己做彈牙麵疙瘩 阿基師偷呷步

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2017-11-26 10:44:40
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https://www.youtube.com/watch?v=Gc7uDS1pfW8 加大的麵疙瘩是從大陸北方傳來,因為外型,又被稱為貓耳朵,但也有人叫它「揪片」,特色是比一般麵條較厚較紮實,以往都煮成湯麵,但現在創意吃法,和蔬菜一起炒成乾麵,或者和辣椒醬乾拌,也很受歡迎。
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