盐水万物指南：牛肉、排骨、猪肉、鸡胸，定量定时全面解决方案【解构家常菜】_哔哩哔哩_bilibili

Name: 盐水万物指南：牛肉、排骨、猪肉、鸡胸，定量定时全面解决方案【解构家常菜】
Uploaded: 2026-04-12T08:55:00.000Z
Duration: 4 min 26 s
Channel: 杨光_建厨师

杨光_建厨师

盐水做法的两大优点就是既能入味，又能改善肉类保水性能。不仅适合鸭子、排骨，也可以做牛肉、猪肉、鸡胸、鸡翅、甚至猪肝。几乎所有肉类，盐水做法都好吃，而且非常健康。按什么比例加盐？腌制多长时间？花椒盐怎么炒？我们用一期视频把它的底层原理和关键点全部拆解清楚。味道是在鲜肉与咸肉之间的感觉，如果你不喜欢咸肉的味道，那这个做法谨慎尝试。, 视频播放量 1508344、弹幕量 517、点赞数 55934、投硬币枚数 24661、收藏人数 90765、转发人数 12378, 视频作者 杨光_建厨师, 作者简介 相信科学，享受生活，相关视频：人啊一旦染上盐蒸鸡腿，这辈子的减脂餐基本上是定型了，真的巨解馋：盐水梅花肉！，下酒硬菜界的迈巴赫，南京排名第一五星级大酒店招牌菜，盐水猪肉，记住这个盐水系列的万用公式，厨房小白也能轻松拿捏，做啥都好吃，盐水牛肉，会烧水就能做！一把香料盐，不用调酱汤！原汁原味超香，口味很野的盐焗牛肉！，好香呀！史诗级过肺，网上爆火的盐水菜系列，做法简单十分好吃，牛肉吃起来原汁原味，又鲜又嫩，一锅出有肉有汤，老人小孩都爱吃#清炖牛肉 #盐水牛肉 #简单好吃，不靠酱油和卤料，盐水肉真的能好吃吗？，盐香鸡腿回归！！鸡腿最简单好吃做法，鲜嫩无比、多汁、鸡香味浓郁！