以防万一你需要：
做法一
食材：
1. 全脂牛奶500毫升
2. 白醋1汤匙
3. 白糖50克
4. 酥油1汤匙
做法：
加热全脂牛奶500毫升，浮起细小气泡后倒入白醋1汤匙，搅拌直至固液分离。过滤出奶豆腐后，将其放入搅拌机中，倒入白糖50克，搅拌至细腻。往碗中涂抹1汤匙酥油，覆盖底部后倒入奶豆腐浆，上下火200度，30分钟。
做法二
食材：
1. 全脂牛奶500毫升
2. 白醋1汤匙
3. 扁米50克
4. 白糖1杯
5. 小麦粗粒0.5杯
6. 面粉0.5杯
7. 黄油2茶匙
8. 全脂牛奶0.5杯
9. 小苏打0.5茶匙
做法：
取50克扁米，在水中浸泡10分钟。加热全脂牛奶500毫升，浮起细小气泡后倒入白醋1汤匙，搅拌直至固液分离。过滤出奶豆腐后抓揉细腻，加入白糖1杯，搅拌均匀，加入小麦粗粒0.5杯、面粉0.5杯，抓揉均匀后，倒入泡好的扁米，继续搅拌均匀。
倒入黄油2汤匙，搅拌细腻，倒入牛奶0.5杯，再次搅拌，最后加入0.5茶匙小苏打，搅拌均匀后放入烤箱，上下火200度，30分钟。
