王刚的vlog
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简介
订阅合集
四伯点菜：把“茄子豆腐煲”做成“耙茄子”和“烂豆
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带两位老人到牙科就诊，拔掉坏牙后四伯爷笑侃变瘪嘴
07:07
再次启动户外灶，给四伯爷做“枣庄辣子鸡”，汇报学
09:24
首次揭秘！带大家看看曾经我日夜奋斗的工作室，创业
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王刚五一回乡看望四伯，返程前老人家把准备的“礼物
05:42
厨师长：“硬核开箱”新厨房，分享其中的设计和心得
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美⻝作家王刚的⽇常：⼤型烹饪设备全部⼊场，整备检
07:42
在成都忙碌了二十多天，休息两天回家探望四伯
05:24
很久没有做菜了，请听我的解释；短暂的离开是为了更
04:55
大红灯笼挂起红红火火，对联贴上新年新气象！祝大家
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美食作家王刚：“对传统餐饮行业兴衰的个人见解”以
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厨师长为儿子举行抓周仪式，大家猜猜会先抓什么
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响应号召不聚餐，厨师长用15斤前胛肉制作年菜“粑
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响应号召不聚餐，厨师长用40斤宽油制作年菜送给同
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厨师长用50斤的大铁锅烧5斤大鲤鱼，味道很赞，收
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厨师长王刚初次分享拍摄花絮，小团队大力量忙前忙后
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响应号召不聚餐，厨师长送同事们80大碗年菜带回家
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厨师长制作川味版火焰醉鹅，点火那一刻大家都惊呆了
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都说水鱼是硬菜，把它煮在粥里面口感软糯味道也鲜美
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快过年了，厨师长和同事们一起穿香肠备年货，其乐融
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天冷煲一锅粥来喝，加点兄弟家的脐橙皮味道更巴适了
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随口说说而已，兄弟直接送三十多箱脐橙，真甜
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在外打工漂泊十多年，因烤生蚝喜结姻缘，人生美好的
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从无比青涩到现在坚定的我，厨师长终于有了自己的“
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厨师长挑战鲱鱼罐头，试吃瑞典做法究竟味道如何
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天气最近变凉，厨师长亲自下厨和同事一起聚餐烤串吃
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兄弟最近打了一点板栗寄给我，一炒一炖分两种吃法
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20秒钟的扬州炒饭翻车预告
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趁出行高峰期已过，我带家人参观816工程遗址，尝
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知耻而后勇，上次因为细节翻车，这次当着徒弟面演示
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因为手滑而翻车了，四伯虽然不嫌弃，暗下决心再重做
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老核桃树丰收百斤，爬树打点新鲜核桃给家人吃
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四伯爷在手机上看到王刚的新视频，点名要吃珊瑚鱼
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厨师长的厨具和配件终于全部到齐了，先简简单单整理
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王刚拜访新朋友的科技工作室，各种各式的设备看得让
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王刚和四伯一起包粽子，除了糯米没泡好之外味道都还
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厨师长带大家看看全新工作室的面貌，全部加起来足足
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王刚的儿子满百天，一家人围满一桌吃饭庆祝，幸福莫
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以后再也不怕刮风下雨了
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又到了腌制腊肉的季节，爸爸和四伯弄了半头边口足足
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去兄弟家串门，兄弟直接用香猪排和土鸡招待，味道好
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和四伯一起烤野猪，野猪皮比较厚三个小时才金黄酥脆
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四伯买了一套牛鞭，王刚做成香辣味型的家常菜，四伯
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郭杰瑞从美国带来的“仿真肉”味道难分真假，四伯一
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兄弟带来的竹鼠其中一只很凶，所以只能多放点辣椒和
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去兄弟家三日游爬山，抓鱼，摘野果，最后终于发现三
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再忙也要抽时间跟家人相聚，带上好吃的常回家看看，
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兄弟家的竹鼠到了四川不适应，只能做成烤竹鼠了，别
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华农兄弟托人带来一对竹鼠，2只足足有6斤多重，果
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王刚家房子完工后算了一笔账，在农村修成这样总共花
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伯娘炒菜王刚来打下手，砌砖师傅的午饭安排得稳稳当
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厨师长教你：用土灶烧“乡村啤酒鸭”，味道安逸得不
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厨师长教你：用土灶炒“回锅肉”，农村土锅加柴火才
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厨师长教你：6种“饺子馅”的家常做法，过年派上大
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王刚把羊头和内脏煮汤，四伯说羊肉剁碎后上烤架这味
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王刚挑战200多米高的澳门塔，其实人生最难得的就
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王刚调侃四伯像“火云邪神”，伯母忍不住的笑
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王刚第一次亲手抓养殖娃娃鱼，虽说娃娃鱼长得丑，但
03:43
年味越来越浓了，王刚和老爸制作腊肉忙的不亦乐乎
04:55
王刚家乡的橘子熟了，看着女儿纯真的笑脸，美好的一
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去山药兄弟家串门，6斤多的大公鸡做成柴火鸡，肉质
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王刚在外漂泊15年首次带妻女回家，看着自己出生的
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王刚第一次去华农兄弟家吃竹鼠，竹鼠很漂亮，不过也
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厨师长初次跟粉丝互动，厨艺会友，粉丝的厨艺也是这
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厨师长教外国人做川菜，郭杰瑞表示：这个不辣，还能
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王刚牌火锅料煮6斤鲜毛肚下锅，边涮边吃四伯爷连说
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用“鹅卵石”来煮鱼？给四伯爷换个花样做火锅水煮鱼，成菜鲜嫩
07:32
给四伯爷做“菠萝炒饭”，酸甜开胃，不怕天气闷热胃口不好
05:56
给四伯爷做个硬菜“卤牛头”，简简单单吃个牛脑壳
08:12
厨师长给四伯做一道麻辣盘龙黄鳝，手撕干煸做法，连骨头都能吃
11:37
买了一口石锅给四伯做“火锅鱼头”，香辣入味，但石锅却严重翻车
10:26
四川农村居然满山遍野都是“野味”，炒饭，凉拌，做汤，样样都行
12:54
王刚家扩院坝修厕所，一群人忙忙碌碌好不热闹
03:26
王刚和徒弟为伯爷伯娘精心准备三道菜，让伯爷追忆青年时代
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看到老乡在田里捉黄鳝，买下来做一道“鲜椒黄鳝”，四伯非常满意
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王刚一行人修整树木，院里满是欢声笑语，男人的快乐就是如此简单
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不忘初心，继续前进
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