四伯爷第一次吃瘦身鱼,吃得只剩下骨头

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2024-10-19 16:26:02
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四伯爷第一次吃瘦身鱼,吃得只剩下骨头
和我一起学做菜(调味方法),分享有食欲的菜,拯救吃饭不香的人
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简介
“开心茄子王”又耙又入味,家里有老人的都来试试这样做
13:22
厨师长在家用新研发的火锅底料涮去刺鱼肉,这个天气吃起真的舒服
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厨师长分享:有食欲的菜“拌土鸡”,一看就想吃啊太巴适了
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伯爷称自家养的土鸡太讨嫌,厨师长就地取材做个“一鸡两吃”
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做一道稀溜耙的家常版“东坡肉”,肥而不腻,伯爷直接密干
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厨师长用家乡特产做一道“烂肉粉条”,顺便向伯爷预订下月食材
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厨师长制作“宫保虾球”给四伯尝尝鲜,老人家盛赞看到都安逸得很
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厨师长分享“少油版红烧肉”,四伯感叹以前都是油越多越好
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厨师长分享:“内有乾坤”版豆瓣鲫鱼!鱼肉里面有猪肉香的怀胎鲫鱼
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厨师长分享:水煮“大刀腰片”,四伯爷现剁的刀口辣椒就是香!
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四川农村的季节限定美食,用新鲜胡豆做一碗滑肉汤
13:34
远离城市喧嚣,享受农村的慢节奏生活
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厨师长现剐现做家常版“鲜锅兔”,离开自贡真没这个味儿
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四伯爷第一次吃瘦身鱼,吃得只剩下骨头
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厨师长用两种方式制作猴头菇,四伯笑称吃了之后人都精神了
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复刻四伯分享的国外美食视频,在翻车边缘反复跳跃
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【时令菜】有啥吃啥,享受自给自足的农村生活
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厨师长切4种不同形状的腰花来爆炒,看看刀法对成菜影响有多大
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做一道“青椒烧甲鱼”给四伯尝尝,味道是好,就是肉不太够吃
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厨师长分享如何变废为宝,“槽头肉”经过处理也能变美味
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厨师长的中餐厅菜品分享之水煮鲈鱼,美食试吃员四伯再次上线
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厨师长用本地鸡制作“一鸡两吃”,为四伯解锁餐厅新菜品
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厨师长自创“小炒肉”,试验上百遍,先让四伯把把关
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厨师长复刻炒牛肉丝、火爆黄喉,有点翻车但还是得到了家人的好评
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用独门配方做一道冰糖肘子,先卤后炸再蒸,味道不摆了
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厨师长创意菜:川味海鲜“鲜椒耗儿鱼”,别有一番风味
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农村现收现做水煮鳝丝,餐馆预定菜品提前给四伯试试味道
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四川人民的硬核早餐,一碗豌豆尖火锅面一碗烫饭,香安逸了
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农村山野间的深秋美食,现挖现做笋子三菜一汤
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厨师长一镜到底双灶对比:家常茄子油多好吃还是油少好吃?
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现磨现煮两大锅黑白豆花,劳动后的美食分外香甜
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科技pk传统?厨师长用不同的腌制方法做出经典川菜“白油肉片”
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厨师长给团队安排工作餐“鱼香肉丝盖饭”,直接全员光盘
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厨师长制作高配版“毛血旺”,配料丰富麻辣开胃,好吃得停不下来
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60年代最火“糖醋排骨”,蒸煮2.5小时,一炸一收,软烂入味
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厨师长制作美食“荷叶鸡”,外婆直接明示有好菜还得配好酒
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厨师长和四伯合作完成“一鸡两吃”,合理搭配不同美味
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厨师长制作“火锅脑花”,四伯盛赞嫩似豆腐脑,一抿就吞了
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王刚厨房小技巧:如何让蔬菜保持翠绿,炒蔬菜不再发黄发黑
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做一道经典鲁菜“葱烧海参”尝尝鲜,四伯笑称这是“文菜武吃”
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时隔一年练习上百次,厨师长再交作业“糖醋鲤鱼”
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厨师长外出学习后首次回川交作业“爆炒腰花”,四伯打出90高分
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王刚外出学习鲁菜技艺与家人道别,四伯千叮万嘱只盼后辈学有所成
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厨师长分享脆甜鲜香的“水果扒虾球”,四伯笑称可以当饭吃
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厨师长制作本地特色“烫皮兔”,秘制蘸料配上鲜嫩兔肉堪称一绝
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厨师长一镜到底分享日常生活,轻松搞定三菜一汤
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给四伯爷做一道“糟鱼”尝尝鲜,先炸后蒸6小时,连刺都能嚼来吃
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厨师长一镜到底制作创新“酸菜鱼”,四伯盛赞鱼片嫩得跟豆花一样
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【兔年年夜饭】分享如何两个人制作一桌十六道年菜,从备菜到上桌
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回外婆家偷个懒,我只负责陪外婆打麻将,六舅负责一大桌子菜
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一镜到底带你看看厨师长家的家常菜,40分钟搞定6菜1汤。四川—甜皮鸭、钵钵鸡
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厨师长“狩猎”60斤大鲶鱼,煮、蒸、炒一鱼多吃,宴请亲朋好友
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农村四哥自带食材前来拜访,一只鹅做两道好菜,巴适得很
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厨师长的“香辣红油”独门秘籍,满满的技术细节,与伯娘抄手绝配
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厨师长分享童年美食,回忆与小伙伴“偷偷做菜”,难忘的儿时味道
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厨师长分享农家版“青椒肉丝”,一斤肉三种辣椒,一锅成菜就是香
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【不剪辑版】给四伯爷做“川味红烧鲈鱼”,肉嫩刺少,吃起来更爽
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和八舅下网捕鱼,做“超大酸菜火锅鱼”,满满一大盆,一次吃到爽
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在家制作“蚝仔烙”有点小翻车,四伯却很给面子密夸安逸
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和八舅一起做“富顺水煮鱼”,自家水塘里的粮食鱼就是好吃
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用江湖菜做法给四伯爷做一道“毛血旺”,重油重麻辣,配料很丰富
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给四伯爷做东北硬菜“锅包肉”,半斤肉居然做出了满满一大盘
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给四伯爷做“香酥鸡”,外脆里嫩,脱骨入味,秘诀是先蒸后炸
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挑战一镜到底制作两菜一汤,从备菜到出锅,25分钟火力全开
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四川人小时候的味道“蒜苗回锅肉”,传统菜不能丢,要常做来吃
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厨师长用鲜核桃做创新版“宫保鸡丁”,糊辣香嫩,四伯爷打99分
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给四伯爷做“青椒肉丝炒饭”,朴实无华的真家常菜,有家的味道
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和家里两位老人聊人生经历,老爸不出镜除了害羞其实还另有原因
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给四伯做两菜一汤,创新版“油爆鳝片”中加入猪肚和鸡肉,好吃!
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天气炎热,厨师长在家做一盘凉粉配三种蘸水,开胃又解暑
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厨师长一道剁椒鱼头俘获四伯的胃,笑称你会做我会吃,天生一对
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厨师长做15个“四喜丸子”,四伯爷连吃3个才过瘾,安逸得很
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厨师长给四伯做一份嘎嘣脆黄金炒饭,米饭不够,生米来凑
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厨师长分享“炼猪油” 的细节,清澈无杂质,油渣炒菜还能增香
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厨师长自制“糖桂花”,小小一罐泡水、做菜样样行
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厨师长交作业“桥头三嫩”,三种食材一锅成菜,又嫩又脆
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整扇猪肝中哪一片最好吃?四伯讲解如何避免买到苦猪肝
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厨师长分享“鳄鱼宴”,六菜一汤,辣炒、干炸、红烧、炖汤都好吃
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王刚用“宽菜老卤”做一大锅猪蹄给四伯品尝,又耙又糯,安逸得很
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王刚“佛跳墙”幕后拍摄花絮:是工作亦是生活,专业台前欢乐幕后
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耗时五天“佛跳墙”终于大功告成,金锅一开四伯感叹这辈子值了
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