厦门深夜食堂的打开方式:围坐一起“煸豆干”

140 0 2021-02-15 15:37:48 未经作者授权,禁止转载
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煸豆干,可以说是专属于厦门的深夜食堂,和火锅一样,是一种具有烟火气的慢食,一坐一吃好几个钟头,同样也需要自己动手加工半成品。它还是一种烹饪方式,看着食物变成金黄酥脆,油花滋滋冒泡,就像生活有着自己的节奏,你掌握好火候,开始一场慢慢的期待,期待着日子越来越旺盛。
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