听声音都觉得酥脆无比!跟着鲁菜大师学,5分钟就轻松搞定~丨干炸丸子
这才是萃华楼正宗版!黄酱裹鸡丁,似漏似不漏~丨酱爆鸡丁
红烧狮子头的正确做法,调肉馅是关键,软糯入味,连吃5个都不腻
为什么酒店做的圆白菜,又脆又嫩不出汤,原来技巧有四—【炝炒莲花白】
【酱爆肉丁】酥脆无比的大大大肉丁,简直下饭神器!
吃鸡不见鸡!国宴级名菜【芙蓉鸡片】,滑嫩到心窝!
饼状丸子!三肥七瘦做馅儿,配上马蹄和梨,香甜又滑嫩~丨南煎丸子
无香料 不勾芡!色泽红亮,肥而不腻,原滋原味就是香!丨红烧肉
平刀片双面斩,低温小火煨㸆还原“锅塌里脊”大名菜!
酱肉包要想好吃,调味炒制是关键!一口咬下全是肉,绝了~
以炒为主,传统山东菜做法!有肉有蛋还有菜,色香味俱全~丨木须肉
调糊要抓匀,肉段大小精确到厘米,入口的那一刻,绝了!丨溜肉段
从业53年只做川菜!4种食材还原最正宗,真下饭神器!丨鱼香肉丝
【裹烧豆腐】竟是高配版炸豆腐?居然还有虾和肉...
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葱香酱香肉香!北京人的情怀炸酱面,三碗都不够吃~
70年代的鸡丝凉面?国宴大厨教你还原四川灵魂美味!
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第八回:刘帅出场不怒自威必须得乐,糖醋里脊细致教学谁都能做!