1.认知法

答案：认知法是一种产生于20世纪60年代中期的教学法，中心在美国，是作为听说法的对立面而产生的。语言学基础是乔姆斯基的转换生成理论，他提出一个“语言习得机制”假说来解释语言学习过程，区分了语言能力和语言行为。心理学基础是皮亚杰的发生认识论和布鲁纳的学科结构论、发现学习论等。该教学法主张在第二语言教学中发挥学习者智力的作用，通过有意识地学习语音、词汇、语法知识，理解发现掌握语言规则，并能从听、说、读、写方面全面地、创造性地运用语言，并且肯定了強调语法学习和发展智力的语法翻译法，又称为现代语法翻泽法。

2.第二语言教学与对外汉语教学

答：对外汉语教学是指对外国人的汉语教学。“实际上也包括对第一语言不是汉语的海外华人进行的汉语教学。第二语言教学在双语社团中进行，既教母语，又教另一种语言。在外语教学中，学生所学的是外国语。由于第二语言教学在一定程度上包括了外语教学，因此有取代外语教学这一一名称的趋向。