?芒果软糖代加工需要的设备和原材料

生产芒果软糖需配备以下设备：化糖锅、熬煮设备（夹层锅或真空熬糖机）、混合搅拌机、成型设备（如浇注机或压模机）、冷却隧道、包装机（枕式或袋装）等。关键原材料包括：芒果浆或浓缩汁（≥30%）、白砂糖或代糖（如麦芽糖醇）、明胶或果胶（凝胶剂）、柠檬酸（酸味剂）、天然色素（如β-胡萝卜素）、香精（芒果风味），以及防腐剂（如山梨酸钾）。生产需符合食品GMP标准，并配备质检仪器（糖度计、水分测定仪）确保产品品质。