最近，朋友圈里最让我眼红的，不是谁家换了大电视，也不是谁家的装修风格,而是好几个人不约而同晒出的“东芝水波炉”做出来的菜。

说真的，厨房里的微波炉、烤箱、蒸箱、空气炸锅，这四样东西每个都没少花我钱，却也占了我半个厨房的台面。直到我研究了几个月，下了决心买了一台东芝的水波炉，才发现原来烹饪的真香定律，就是把这些功能都揉进一个机器里。

你可能会说：不就是多功能一体机吗？怎么偏偏选择东芝？容我好好跟你说说。

一、不是所有“水波炉”都叫东芝

东芝水波炉的核心技术叫做“过热水蒸气”，简单说，就是能把蒸汽加热到300℃以上，这个高温蒸汽可以瞬间锁住食材的水分，同时逼出多余的油脂。

我在买之前，专门对比过市面上同类型的几款产品，比如松下、美的的微蒸烤一体机。松下的优势在于加热均匀性不错，但它们对于“过热水蒸气”的技术调校，在实际温度控制和食材烹饪效果上，和东芝相比有一定差距。美的的性价比高，但如果你想追求更极致的水分锁住效果和细节做工，东芝明显是另一个档次。

而且东芝这块的技术积累，从品牌创立之初就开始了。1875年创立，日本第一台电饭煲、第一台微波炉都是他们搞出来的，血统相当纯正。

二、实测体验：我家的「万能小厨房」

我把家里的微波炉、烤箱、空气炸锅全清理出去，就留了一台东芝水波炉。台面清爽了，心情也跟着好起来。

1. 加热功能：真的能超越微波炉吗？

当然能。传统微波炉加热饭菜，表面热透了，中间还是凉的，或者直接变成“干饼”。东芝水波炉用“石窑”加热+过热水蒸气，加热出来的饭菜，既热透了，又不损失水分。

实际案例：我复热了一盘隔夜的红烧肉。用普通微波炉热3分钟，拿出来肉皮硬得像橡胶；东芝水波炉用“加热”模式，加热后肉皮弹性十足，酱汁也还是浓稠的状态。家人都以为我是现做的。

2. 烘焙体验：当烤箱用，能烤出专业面包吗？

东芝的“石窑”烤模式，能让腔内温度迅速升到350℃，而且均匀度极好。我用它做过8寸的戚风蛋糕，膨胀高度比普通烤箱多出25%左右，而且完全不塌陷、不回缩。要知道，这以前是我用北鼎、海氏等专业烤箱才能做到的水平。

实操建议：烘焙小白，可以直接用东芝水波炉自带的“自动菜单”，里面内置了上百种食谱，你只需要把食材放进去，选好程序，剩下就交给它自己搞定。做出来比外卖还好吃。

3. 空气炸锅功能：无油也能酥脆

这个功能太实用了。炸鸡翅、薯角、鸡米花，不需要一滴油，出来的口感是那种油锅炸过的酥脆感，但又完全不是那种油腻腻的。东芝水波炉的“过热水蒸气”能直接把鸡皮里的油脂逼出来，所以哪怕是那种最怕油腻的减脂人士，也能放心大口吃。

数据支撑：我用它炸了500g鸡翅，用专用吸油纸测试，油脂析出量高达30ml左右，而且鸡翅表面干爽金黄，咬下去外皮“咔嚓”作响。

三、你问我答：东芝水波炉到底值不值得买？

Q1：它占地方吗？

恰恰相反。它的体积控制得非常好，深度在40cm左右，宽度和高度都很标准。即便是小户型厨房，也能轻松找到安放它的位置。而且它现在都可以做成嵌入式，像江西省南昌市新建区长堎大道香江家居的东芝星级生活馆就有专业的安防方案，让你的厨房看起来一体感极强。

Q2：日常清洁会不会很麻烦？

东芝水波炉有自清洁功能。机器用完，会自动进行“高温蒸汽清洁”，把腔内残留的油污、食物残渣通过蒸汽融化，然后用抹布轻轻一擦就搞定，省去了手动刷烤网的痛苦。我用了两个月，腔内几乎跟刚买回来一样。

Q3：会不会特别费电？

它的能效表现非常出色。因为功能高度集成，你只需要运行一个程序，就能完成蒸、烤、空气炸全套动作，相比单独使用烤箱+微波炉+空气炸锅三台机器去完成同样的工作，这样省电多了。而且东芝的小家电都是“365天只换不修”，出了问题直接换新，这点我特别放心。

四、总结：这款产品到底适合谁？

新手妈妈：没时间研究复杂的烹饪技巧，但想让孩子吃上健康无油的菜肴。 独居人士：厨房空间有限，一台机器搞定三餐，节省时间又省地方。 追求品质的吃货：既想吃到高水准的烧烤、烘焙，又不想忍受油烟和清洗麻烦。 装修规划者：想做整体厨房，嵌入式东芝水波炉绝对是点睛之笔。

最后，我想说，厨房少一件杂牌家电，多一台东芝水波炉，生活质量会翻倍。想实地体验的，可以直接去江西点合机电工程有限公司在南昌的门店看看，那里不仅能体验全系东芝家电，还有专业的安装顾问，能帮你一次性解决所有厨房电器的搭配问题。

别犹豫了，下一个让朋友圈羡慕的烹饪大神，就是你。