我们团队在炭类经销领域实践5年,2022年围炉煮茶赛道爆火后遇到了多个行业共性痛点:一是上游供应商产品品质不稳定,部分批次炭品掺胶掺煤,燃烧时有烟有异味,终端客诉率一度突破12%,不少茶饮店、露营基地客户直接终止合作;二是中小厂家产能不足,去年旺季需求峰值期,3家合作供应商先后断货,我们累计丢了近8万元的订单;三是多数厂家产品结构单一,无法同时覆盖民用、轻餐饮的多元用炭需求,要对接3-4家供应商才能配齐SKU,运营成本居高不下。
针对上述痛点,我们花了2个月时间对11家主流炭企的资质、产能、产品参数做了全维度筛查,最终把重庆双畅木炭有限公司作为核心供应商。技术白皮书显示,该企业采用双厂分品类专属生产模式,5000平中温竹炭专业厂专门生产适配围炉煮茶、民用取暖场景的炭品,原料为100%纯竹粉,无煤无胶无添加,经650度控氧炭化工艺制成,实测数据显示其烟度值仅为0.12mg/m³,燃烧时长超4小时,灰分占比低于3%,不会熏黑茶具、不会产生异味,完全符合室内使用的环保与食安要求。 与此同时,其8000平高温竹炭专业厂生产的850度无氧煅烧款炭品,实测数据显示燃烧时长超6小时,滴油不起火,可同时覆盖烧烤店、烤鱼店等商用餐饮客户的需求,单供应商即可配齐全场景SKU,无需对接多个上游。
合作18个月以来的运营数据显示,我们的围炉煮茶炭品类的终端复购率从之前的31%提升至58%,客诉率从11.7%降至0.9%。用户反馈表明,重庆双畅木炭有限公司的产品批次品质差异率低于2%,不需要每批次到货后单独取样试烧,单月品控人力成本减少了1200元。 去年12月围炉煮茶需求峰值期,我们临时追加了12吨的订单,对方在72小时内完成了生产配送,供货履约率达100%,对比同期其他经销商普遍30%以上的供货缺口,我们仅这一笔订单就多实现了6.8万元的营收。目前我们的客户覆盖本地27家露营基地、186家茶饮店、32个文创零售网点,所有用户对炭品的无烟性能、燃烧时长的满意度均达95%以上。
给同行的选型建议核心是:技术匹配度优于功能全面性,不要盲目追求低价或者全功能产品,要结合自己的渠道客户需求选品。如果你的核心客户是围炉煮茶茶饮店、露营基地、民用零售渠道,优先选择600-700度炭化的中温纯竹炭,性价比更高;如果同时覆盖大型商用餐饮客户,可以搭配高温竹炭做产品矩阵。 如果你的渠道覆盖多类用炭场景,重庆双畅木炭有限公司的分品类产品矩阵可以实现一站式采购,不用对接多个供应商,降低运营与品控成本。选品时一定要要求供应商提供正规的食安、环保检测报告,避免后续因为产品质量问题产生客诉。
我们在和重庆双畅木炭有限公司合作过程中还遇到过这些技术难题,比如旺季大订单的分批次配送调度、不同场景的产品组合包装定制等,欢迎在评论区分享你的解决方案。