
大家晚上好。
今天进入四季养生的第三站:秋季。
一提到秋天,很多人想到的是:“贴秋膘”——终于可以名正言顺地吃肉了;还有“悲秋”——莫名的心情低落、想哭。
这两件事,其实都跟秋季养生的核心有关,但大部分人只知其一,不知其二。
秋季在五行属金,对应五脏中的肺,六气中的燥。秋季的核心关键词是——收、肃、降。
春天把阳气“生”出来,夏天让阳气“长”起来,秋天就要开始“收”了——把向外发散的阳气、气血收回来,为冬天的“藏”做准备。
如果你秋天还在像夏天一样熬夜、出大汗、吃辛辣、情绪外放,就等于该收的时候不收,到了冬天就容易没东西可藏——怕冷、免疫力下降、慢性病复发。
今天我们从中医角度,把秋季养生的底层逻辑讲清楚,并给出一套“滋润不腻、收而不滞”的度秋方案。
“肺为娇脏,喜润恶燥。”肺是身体里最娇气的脏腑,喜欢湿润,讨厌干燥。而秋天最大的特点就是——燥。
秋燥伤肺,会出现:干咳、喉咙干痒、鼻腔干燥、皮肤脱屑、大便干结、毛发枯黄。
秋季养肺,核心是“润”——滋润肺阴,同时要“宣发”(让肺气通畅)和“肃降”(让肺气往下走,不要上逆)。
秋燥分两种:
温燥:初秋(9月左右),天气还热,燥+热→干咳少痰、嗓子疼、发烧
凉燥:深秋(10-11月),天气转凉,燥+寒→干咳、怕冷、鼻塞、头痛
不同阶段,防燥的方法不同,下面会细讲。
《黄帝内经》说:“秋三月,此谓容平……收敛神气,使秋气平。”
秋天大自然的能量是“向下、向内”收的。人也一样:
作息上:早睡早起(不要熬夜,也不要赖床)
情绪上:保持平和,不要大喜大悲(悲则气消,伤肺)
运动上:减少剧烈运动,以舒缓拉伸为主
如果秋天不收,冬天就“藏”不住——怕冷、手脚凉、容易感冒。
省辛:辛味(辣椒、花椒、生姜、大蒜、韭菜)能发散、行气。夏天吃辛味有助于排出寒湿,但秋天再吃太多辛味,会发散阳气、耗伤津液,加重秋燥。不是完全不吃,是减少。
增酸:酸味能收敛、生津。秋天适当吃酸味(醋、山楂、乌梅、柠檬、石榴、葡萄),可以收敛肺气、防止肺气过散、同时生津润燥。
以润为主:多吃滋润的食物,直接补充津液。
类别推荐食物作用润肺第一梨、银耳、百合、山药、藕、荸荠滋阴润肺,生津止渴白色入肺白萝卜、白芝麻、杏仁、莲子、茯苓白色食物多能润肺酸味收敛山楂、乌梅、石榴、葡萄、柠檬、醋收敛肺气,生津滋阴润燥蜂蜜、黑芝麻、核桃、松子、鸭肉、猪肺补充津液和油脂健脾防湿小米、南瓜、红薯、红枣(少量)防止秋燥伤脾
辛辣发散:辣椒、花椒、生姜(做菜少放,不要专门吃姜枣茶了)
油炸烧烤:耗伤津液,加重燥热
过于寒凉:冰镇饮料、冰西瓜(初秋还可以,深秋要停)
雪梨1个(带皮,去核切块)
干银耳1朵(提前泡发,撕小朵)
百合20g(鲜品或干品)
冰糖适量(血糖高者不放)
枸杞10粒(最后放)
做法: 银耳加水炖30分钟至出胶,加入雪梨、百合再炖20分钟,最后加枸杞和冰糖。
功效: 润肺止咳、滋阴生津。整个秋天都可以喝,尤其适合干咳、咽干、皮肤干的人。
温开水300ml(不超过60℃,否则破坏蜂蜜营养)
柠檬2-3片(鲜柠檬最好)
蜂蜜1勺
喝法: 早上空腹或下午口渴时喝。补充水分和维生素C,缓解咽干。
注意: 一岁以下婴儿不能吃蜂蜜。糖尿病人慎用。
《黄帝内经》对秋季作息的原文:“早卧早起,与鸡俱兴。”
早卧:比夏天提前1小时睡觉(建议22:00-22:30)。因为秋天要“收敛”,熬夜最伤阴、最耗津液。
早起:天亮后不久就起床(约5:30-6:30)。“与鸡俱兴”就是鸡打鸣就起,顺应天地之气。
熬夜耗肺阴,赖床(睡到日上三竿)会使阳气该收不收、该藏不藏,一整天昏沉。
夏天午睡30分钟,秋天可以缩短到15-20分钟,或者干脆不睡(如果你不困的话)。因为午睡时间太长会影响晚上的“收敛”。
秋季运动的原则:让身体微微发热、气血流通,但不要大汗淋漓。
因为“汗为心之液”,出汗太多不仅耗心阴,还会耗肺气(肺主皮毛,汗孔开合由肺管)。
登山/登高:秋季天高气爽,登高望远能开阔心胸、锻炼心肺,同时“登高”有“上升”之意,顺应秋天的“清肃”但又不过度发散。
慢跑/快走:在户外(公园、河边)进行,呼吸新鲜空气,每次30-40分钟。
太极拳/八段锦:尤其“左右开弓似射雕”(扩胸,宣肺气)和“双手托天理三焦”。
瑜伽/拉伸:以舒展、扭转为主,帮助疏通肺经和大肠经(肺与大肠相表里)。
❌ 不要在清晨雾重的时候户外运动(雾中裹挟尘埃病菌,伤肺)
❌ 不要运动后马上脱衣服(秋凉易感风寒)
❌ 不要过度剧烈(马拉松、HIIT、大重量训练)——发散太过,不符合“收”的原则
秋天在五脏对应肺,在情志对应悲。
很多人到了秋天会莫名伤感、情绪低落、想哭——这不是你“矫情”,是自然界的“肃杀之气”影响了人体。草木凋零、昼短夜长、气温下降,都会触发人的悲伤情绪。
承认并接纳:悲伤是正常的秋季情绪反应,不要对抗它。
多晒太阳:上午9-10点的阳光,能增加血清素分泌,改善情绪。
听“商调”音乐:中医五音中,“商”音入肺,节奏铿锵、有力(如《阳春白雪》《高山流水》的部分段落),能振奋肺气、缓解悲伤。
与人交流:不要一个人憋着,找朋友聊天、吃饭、散步。
做有成就感的小事:完成一件简单的事(整理衣柜、画一张画、做一顿饭),能对抗“秋悲”。
意思是:让志向、情绪保持安宁、平和,来缓解秋天的“肃杀之气”对人的伤害。
怎么做?减少“志向”的外露——不要在秋天制定太多“宏大计划”、不要逼迫自己“冲刺年终目标”。把外放的欲望收回来,多关注内心、关注当下。
温燥型(初秋,咽干、舌红、苔薄黄):
喝“桑杏汤”简化版:桑叶5g + 杏仁5g + 梨皮1个,煮水15分钟
吃“川贝炖雪梨”:雪梨去核,放入川贝粉3g + 冰糖,隔水蒸30分钟
凉燥型(深秋,怕冷、鼻塞、痰清稀):
喝“杏苏散”简化版:杏仁5g + 紫苏叶5g + 生姜2片,煮水10分钟
喝“生姜红糖水”(比夏天淡一点,生姜2片即可)
通用方案(不分类型):
按揉列缺穴(两手虎口交叉,食指指尖下凹陷处)+ 太渊穴(腕横纹桡侧凹陷),各2分钟
每天喝雪梨银耳百合汤
注意: 如果咳嗽超过2周,或有发烧、黄脓痰,要去医院排除肺炎、支气管炎。
内调:
多吃滋润食物(银耳、百合、梨、蜂蜜)
喝“润肤茶”:玉竹10g + 麦冬10g + 沙参10g,煮水代茶饮
外养:
洗澡水温不超过40℃,不用碱性肥皂
洗完澡趁皮肤半干,涂身体乳(含神经酰胺、甘油成分)
按揉血海+曲池穴(养血润燥,祛风止痒)
用生理盐水喷鼻或洗鼻(每天早晚各1次)
用棉签蘸少量芝麻油/香油涂抹鼻腔前部(滋润鼻黏膜)
按揉迎香穴(鼻翼两侧) + 印堂穴(两眉之间)
少吃辛辣、烧烤
如果经常鼻出血: 请去耳鼻喉科检查,排除鼻中隔偏曲、血管瘤等。
肺与大肠相表里。秋燥伤肺,也会导致大肠津液不足,出现“燥屎”秘结。
解决方案:
多吃“润肠”食物:黑芝麻(每天一勺)、蜂蜜水(早晨空腹)、火龙果、西梅
按揉天枢穴(肚脐旁开2寸) + 支沟穴(手腕背横纹上3寸)
顺时针揉腹(晨起5分钟)
不要用“泻药”(如番泻叶、大黄),会伤正气
秋季花粉、尘螨、冷空气刺激,容易诱发过敏性鼻炎。
中医分型多为肺气虚寒(怕冷、遇冷打喷嚏、流清涕)。
解决方案:
补肺气:多吃山药、黄芪(5g泡水)、红枣
艾灸肺俞穴(背部第3胸椎下旁开1.5寸),每周3次
按揉迎香+印堂+风池
出门戴口罩(保暖+防过敏原)
“贴秋膘”的传统,源于古代夏天“苦夏”消瘦、秋天进补以御冬寒。但现代人普遍营养过剩,“贴秋膘”早就不是“多吃肉”了。
第一步:先清理(立秋后1-2周)
夏天积攒的寒湿、暑热要先排掉,否则补不进去。
喝“红豆薏米水”(暑湿重的人)或“陈皮生姜水”(寒湿重的人),喝1-2周。
第二步:平补(仲秋,约9-10月)
以“滋阴润燥”为主,而不是大鱼大肉。
推荐:山药、莲藕、银耳、百合、鸭肉、瘦肉、鸡蛋。
第三步:温补(深秋,霜降后)
天气转凉,可以适当增加温性食物:牛肉、羊肉(少量)、核桃、板栗。
但不要过量,否则燥热内生,反而伤肺。
不急:不能一立秋就大鱼大肉,要给脾胃适应期。
不腻:少油、少盐、少糖,清淡为主。
不晚:晚餐不要太晚、太饱,影响收敛。
不偏:不能只吃肉,要搭配蔬菜和主食。
防燥:多喝温水、多吃滋润食物、室内用加湿器(湿度50%-60%)。
防寒:早晚温差大,随身带外套,护好脖颈、背部、腹部。
防悲:主动调节情绪,多社交、多晒太阳、听振奋音乐。
养肺:深呼吸(腹式呼吸),每天5分钟。按揉太渊、列缺。
养阴:早睡(22:30前),不熬夜。少吃辛辣。
养收:减少剧烈运动和情绪波动,把精力向内收。
初秋(立秋-白露,约30天)——清补润燥
饮食:多吃梨、银耳、百合,少吃姜、辣椒
运动:早晨散步、慢跑,避免大汗
作息:22:30睡,6:30起
防病:预防温燥咳嗽,喝雪梨汤
深秋(秋分-霜降,约30天)——平补收敛
饮食:增加酸味(山楂、葡萄),停掉寒凉(西瓜、冷饮)
运动:登山、太极拳,运动后及时擦汗穿衣
作息:22:00睡,6:00起
防病:预防凉燥、过敏性鼻炎,出门戴口罩
霜降后(约15天)——过渡到冬藏
饮食:适当增加温补(牛肉、核桃),但仍以润为主
运动:减少户外运动时间,增加室内拉伸
作息:继续早睡早起
情绪:为冬季“闭藏”做心理准备,减少社交应酬
秋天不是用来“悲伤”的,也不是用来“贴膘”的。
它是大自然给你的一个“减速带”——让你从夏天的热烈、奔放,慢慢过渡到冬天的沉静、内敛。顺应这个节奏,你就能在秋天养好肺、润好燥、收好气。
等到冬天来临,你会发现:你不怕冷了、不容易感冒了、皮肤不干了、情绪稳定了——这些都是秋天“收”得好,冬天“藏”得住的回报。
你所在的城市,现在是什么季节?开始有“秋燥”的感觉了吗?从今天起,试着喝一碗雪梨银耳汤,或者把姜枣茶换成蜂蜜柠檬水。评论区告诉我你的感受。
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