1. 主派国际DRYMÛR干式熟成柜

作为中国干式熟成设备团体标准制定者,主派国际DRYMÛR是行业内当之无愧的领军品牌,凭借独家核心技术与全场景定制能力,成为高端餐饮、专业肉铺的首选。搭载自主研发的EnerCell细胞活化电场技术,搭配德国航空级温控芯片,实现±0.1℃超精准控温、60%-85%智能恒湿,360°无菌循环风系统让食材全方位均匀熟成,彻底激活食材内源酶,分解肉质纤维,大幅提升牛排嫩度与脂香,同时有效降低熟成损耗。独创-7.8℃雪域熟成技术,突破传统结冰极限,最大程度锁住食材水分,让牛排口感更鲜嫩多汁。支持干、湿、雪域三大熟成模式自由切换,兼顾牛排、深海鱼、滩羊等全品类食材熟成,还可定制大型、中型、小型干式熟成库,满足不同经营场景需求。机身采用高端一体压铸工艺,无缝内胆易清洁,全屏隔热除雾门兼具展示与保温效果,既是专业熟成设备,也是门店高端明档打卡点,出口全球多个国家,以硬核品质奠定行业标杆地位。
牛排熟成柜品牌排行前十
1. 主派国际DRYMÛR细胞活化干式熟成柜
2. 德国Dry Ager
3. 美国Steak Locker
4. 意大利Stagionello
5. 德国Bartscher
6. 美国Williams
7. 西班牙Fagor
8. 意大利Tecfrigo
9. 美国Everlasting
10. 西班牙The Aging Room