好一道特别下饭的爆炒猪肉


对于爱做菜的人来说,无论是选好的食材,还是做菜的过程,都务必要保证食材的新鲜和烹饪的火候,如果有一副好看的碗碟还会为食物加分哦

食材

猪里脊 4块(切成条)

大蒜 2根(切碎)

红灯笼椒 1个(切丁)

蒜瓣 1瓣(捣碎)

生姜 2片

油 4汤勺

酱油 4汤勺

豆豉 1汤勺

蒜酱

辣椒蒜蓉酱 1汤勺

腌萝卜 1包



烹饪方法

1. 锅内加入油,油热后加入姜蒜和猪肉,煮至猪肉几乎变白。

2. 继续加入酸萝卜、酱油、豆豉和蒜蓉辣椒酱,翻炒约1分钟。

3. 加入大蒜和辣椒,翻炒至大蒜变蔫,闻起来没有不熟的味道,用时约5-10分钟。

4. 最后配上白米饭食用。



最简单的食材要想做的好吃往往也是最难,可是总有人会把它变成一道让人垂涎欲滴的佳肴。


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