致敬本地大麦!布赫拉迪复活25周年纪念版威士忌上市!
赵东酒食
2026年03月11日 12:01
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威士忌的故事

布赫拉迪(Bruichladdich)酒厂位于苏格兰艾雷岛(Isle of Islay,译为艾拉岛,俗称艾雷岛),创立于1881年,随后于上世纪九十年代曾关闭过一段时间。2000年,曾经的葡萄酒商人Mark Reynier,带领着一众合伙人毅然决然地挽救并买下了布赫拉迪,并带领布赫拉迪再次走向辉煌。2012年,布赫拉迪被人头马君度集团(Rémy CointreauGroup)收购。现如今布赫拉迪已经成为威士忌市场上的热门厂牌,其布赫拉迪、波夏(Port Charlotte)和泥煤怪兽(Octomore)三个品牌,在威士忌领域享有很高的口碑和声誉。

2025年12月15日,网上出现了一套全新的布赫拉迪威士忌酒标。根据酒标显示,其对应酒款为——Old Skool。这款酒是为纪念布赫拉迪复活重启25周年而推出的,详见《致敬本地大麦!布赫拉迪复活25周年纪念版威士忌现身!​》。

2026年03月10日,布赫拉迪正式发布了这款酒。官方介绍称:

这款25周年纪念限量版,致敬布赫拉迪深耕艾雷岛威士忌的四分之一世纪。2001年酒厂重启之际,创始团队便立志为行业树立更本真、更先锋、更透明的理念。他们坚信风土,坚守风味本源,恪守原料初心,始终将艾雷岛与本地社区置于一切决策的核心。这款Old Skool采用100%艾雷岛大麦麦芽蒸馏,正是对这份初心的致敬。二十余年来,我们与本地农户直接合作,在艾雷岛种植、收割专属大麦。 这份极致的产地溯源与风味,不仅成就绝佳口感,更持续支撑着岛上至关重要的农业社群,让价值在酒厂之外延续。本品为酒龄10年苏格兰单一麦芽威士忌,以复古酒标致敬1980年代经典酒瓶包装,将布赫拉迪的经典风貌与现代理念相融。瓶身采用布赫拉迪专属酒瓶,含60%再生玻璃,践行可持续理念。从2004年的一户农户,到如今19家艾雷岛本地合作农场,其中14家农场的大麦,共同成就了这款威士忌。 这些伙伴关系,让我们得以生产风格独特、风味鲜明的威士忌, 同时支持作物多样化、改良种植技艺,让价值扎根于本地农耕社区。

这是一款无泥煤风味威士忌,原料大麦来自于艾雷岛上14家农场(Claggan、Coull、Craigens、Cruach、Dunlossit Estate、Eorrabus、Island、Islay Estate、Kilchiaran、Mulindry、Rockside、Ronnachmore、Starchmill和Sunderland),原酒中有95%熟成于初填波本桶,5%熟成于初填苏玳白葡萄酒桶(consists of spirit matured primarily in selected first fill bourbon casks<95%> with a parcel matured in first fill Sauternes white wine casks<5%>),酒龄为10年,酒精度数为50% ABV,容量为700ml。

官方酒评如下:

颜色:

深金色;

闻香:

初始是鲜活馥郁的成熟核果交响:杏桃、油桃、红李子交织呈现。奶油香草布丁、大麦糖相伴,点缀橙花与天竺葵叶的清雅气息,轻柔海风咸鲜带来海岸般清新。淡淡椰香与焦糖布丁质感徐徐浮现,与大麦麦芽达成优雅平衡;

品饮:

酒体均衡、质感绵密,多汁核果搭配明亮柑橘气息,清爽上扬。层层递进的大麦软糖、炖梨与成熟苹果占据主调,优质橡木赋予奶油椰香与焦香香草布丁风味。温暖丁香与生姜带来柔和辛韵,烤杏仁、金黄棕糖与淡淡矿物感,赋予酒体层次、复杂度与坚实骨架;

尾韵:

杏桃果酱与烤椰香从容收尾,伴随葡萄柚与柠檬皮的鲜活气息。甜润大麦糖悠长萦绕,轻烤橡木的温煦余韵如炭火余烬,缓缓消散。

目前这款酒已经上市开售,官方建议零售价为60英镑,按现行汇率计算,约合555元人民币。我们将继续关注未来动向,如有更多资讯,将及时为大家带来,关注本账号将不会错过。

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