车厘子,也就是国内的樱桃,是很多人常吃的水果。为方便论述,下面统一用樱桃的名称。
日前,网络传闻有人说樱桃吃多了犯困,原因是车厘子天然含有助眠成分的“褪黑素”,似乎这是失眠患者的福音——以后多吃樱桃就可以睡个安稳觉了!
这是智商税还是确有其事?下面我们简单分析一下。
先说结论,“褪黑素”确实有助于睡眠,而樱桃也确实含有“褪黑素”。但是,但是,脱离剂量谈效果就是耍流氓。只靠单纯吃樱桃想达到助眠的效果,估计是不可能的。
目前常见的樱桃有三类:欧洲甜樱桃(市场里常叫“车厘子/大樱桃”),欧洲酸樱桃(多用于加工成果酱、罐头),中国樱桃(市场里常叫“小樱桃”)。
前两者目前被测定含有褪黑素,中国樱桃目前暂无相关研究。
对于第一种甜樱桃,研究者发现在已检测品种中,每克甜樱桃鲜果中褪黑素的含量从0- 22纳克不等,差异很大。
纳克也是物体重量的计量单位,1克等于1000毫克,1毫克等于1000微克,1微克等于1000纳克。也就是说1克等于10亿纳克,1毫克等于1百万纳克。
对于第二种酸樱桃,检测每克鲜果含褪黑素2.1–13.5纳克,不同品种之间差异也很显著。
为方便分析,下面就以每克鲜果含褪黑素20克为例进行计算。
在临床与营养研究中,被认为对睡眠产生生理效应的褪黑素摄入量,通常至少需要1毫克,即1百万纳克。
通过简单计算可知,要达到这个摄入量,需要的樱桃鲜果重量是50公斤,即100斤!哪个大胃王每天可以吃那么多樱桃呢?而且还要考虑吃那么多水果对身体的副作用。
即使是对鲜果进行压榨浓缩处理,那个果汁量也不是一般人可以承受的。
通过上面的分析,可以得出结论,单纯依靠吃樱桃来获得足以影响睡眠节律的褪黑素剂量,在现实中并不可行。
类似的还有市场上出现过的“晚安牛奶”,据说含有助眠的褪黑素成分,但是一瓶只有12.5纳克。要达到1毫克的有效量,需要喝上80000瓶呢!
因此,我们对于市场上宣传的、有这种那种功效的食品和保健品,还是要尽量长点心,稍微用AI搜索一下,看看它的有效成分含量,就不会轻易被忽悠,化一大笔钱交了智商税。
今天就聊到这里,喜欢的朋友欢迎打赏、点赞、留言和转发!谢谢!