小料理|家庭版低脂卤蛋



深深祈祷这场战役快些结束

头一回遇到大过年上演空城计

为了家人的健康

好好在家自己动手丰衣足食


今天炖了一锅家庭版卤蛋

无油低脂,快手美味

没有味精没有乱七八糟的重口味

这是充满爱的一道菜

配粥、充饥果腹都非常适合



人们四处捕杀野味,违背天理

不仅无益于养生,反而吃出一身病

面对疫情,我们更应注重饮食

学会忌口,从日常三餐做起

你开的十服泻心汤,抵不过给他每天吃一颗蛋

食材:白煮鸭蛋、鱿鱼(也可以加一些五花肉)


【做法】


step1



加水没过鸭蛋


step2




加入老酒去腥,生抽提鲜,老抽上色

苏小厨的小秘方,以桂圆干替代白糖

又补气血又无糖,一举两得


step3



快手便捷,再放入卤料包

商家可是搭配地刚刚好呢


step4

大火煮开5分钟左右调小火


step5



闷一晚上

而后随意复卤

皮更Q弹更好吃



给家人下厨

无所谓鲍鱼鱼翅,重在那份孝心

平日里我们有意识地

搜集、整理、研究食疗药膳的知识

建立属于自己的“

精选食材烹制美食

在特殊时期更好地提供

健康、营养、美味的饭菜

满屋飘香,做属于自己的“卤味儿”

本文为我原创

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