万能烧烤酱：辣椒粉，花椒粉，孜然粉，小茴香，熟芝麻； 菜籽油爆香：姜葱蒜，花椒，八角，香叶，桂皮，草果，丁香，去渣留油汁，淋在粉上，加蒜泥，生抽，蚝油，腰果烤香打粉，加入腰果粉（桃酥、瓜子、花生米），加雪碧和盐。

万能烧烤酱做法：

1.放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、小茴香粉、熟芝麻是（比例是3：2：1：1：1）；

2.菜籽油爆香：葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香；

3.菜籽油热之后讲以上调料捞出，将热油浇到烧烤料上进行搅拌；

4.搅拌均匀后倒入蒜泥、3勺生抽、2勺蚝油；

5.将腰果放烤箱，180度烤10分钟左右，烤香打成粉，倒入烧烤酱中，搅拌均匀；

6.将一碗雪碧和一勺盐放入烧烤酱中，搅拌均匀。

https://mp.weixin.qq.com/s/zM2yCVW0xfHFzoE3fXV-vQ​