这个问题公婆都有理，今天我要给出一个终结版。
先给结论——当然是先从碑入手。
不是因为碑比帖更经典，而是因为碑比帖更适合初学者打好书法基本功——锥画沙。
全文2330字，阅读重点需要1.5分钟，浏览全部需要5分钟。
碑、帖的本质区别
给碑帖下准确定义，是不容易的，就算下了定义，也对分析法问题和学习借鉴没什么益处。
我把碑就描述为汉碑、魏碑、唐碑那样，你心里暂存这个印象就好了。
帖呢？复杂，差不多分三种传播形态，《十七帖》叫刻本，照着原帖刻在木板石板上再转拓出来的。神龙本《兰亭序》呢？叫摹本，是冯承素照着原帖双钩填墨出来的。《平复帖》呢？这就叫写本，就是陆机亲手写出来的原本。
现在知道了，帖不一定就是白纸黑字，碑也不一定是黑底白字，因为有阳刻的比如《始平公造像》，就是白底黑字。
碑与帖的本质区别也不在于是大字小字，也不在于是真书草书，而在于产品属性及其适用场景，也就是说它是公共产品还是私人产品。
碑，刻出来就是给外人看的，往往是公共产品，所以需要让人认得，因此往往用正书“印刷体”，甚至不惜打格子，一个格子一个字；帖，写出来是给自己或者朋友、同事等小范围内交流的，因此往往幅面较小，内容多是私人化的，比如信件、日记、便条等等。因为是这样的适用场景，多用“手写体”的行书草书。
理解了这一点，其他的所有区别，都可以找到根子了。
西晋抄经，这个篇幅往往较大，但也是帖。
颜真卿《让宪部尚书表》是刻在石板上的，但也叫帖。
碑、帖的各自特点
碑，多官方正体书，篇幅、幅面较大。当然也有例外，比如很多造像记，字也不大，篇幅也不大，很多俗体字异体字甚至错别字。如图，这个龙门石窟造像题记，也就一尺来高。
帖，多文人草体书（这里讲的草体，不是指草书，更准确地说叫“手写体”，区别于碑刻的“印刷体”），幅面往往一尺左右的高度，有很短的晋人帖子，也有很长的唐人帖子，甚至像宋人黄庭坚那样的长篇手卷。
那么晋唐写经叫什么？我觉得虽然它也有公共产品的特性，但仍旧是私人用品，可以看成帖，只是很多写经卷，那种写经体，看上去很工整。实际上，与碑刻相比，仍旧非常“手写”化，比如与颜真卿《多宝塔》相比，就很显然是手写体，即使作为教科书的《智永真草千字文》，那个真书，也非常行书化。
好了，现在可以略作归纳。
碑、帖作为书法临摹对象，各自的缺点
古人写碑帖，没想到书法会是一门艺术，会让你们来临摹。这种自觉的意识东晋士人有一点，更多是到了宋以后才普遍起来，但那个时候，他们已经写不出经典的碑，他们流传下来的帖子也极端个性化。一般而言，初学书法，我的观点很明确，唐人以后，除了赵孟頫，其他不碰。
对于大量存在的商周、秦汉、魏晋、隋唐的铭刻作品，我们深知，它们没有体现出自然直观的笔法，而对于大量的早期文人书帖，我们也深知，绝大部分是摹写本，甚至有不少是伪造本，或者是刻本的再临本，早已失去了原帖的基本风貌，更看不出什么用墨的层次。
所以，虽然写碑看不到复杂的笔法，但写帖，也未必看到真笔法。
写碑，容易僵，容易硬，不那么自然；而写帖，容易滑，容易飘，不那么厚重，而且很多地方不是自然笔法，有很多摹拓者的意图。
初学的选择——碑
为什么得出这个结论？这是从一般的学习过程去考量的。
当今社会，毛笔不是实用书写工具，已经脱离了日常生活，因此，要学会写毛笔字，必须得练基本功。基本功是什么？扎实的控笔能力。而要高效率获取这个能力，需要从简单凝练的线条入手，无疑，在这里，碑比帖要合适很多。尤其是秦汉篆隶，非常凝练的线条，对于训练基本的线条品质，掌握起行收，笔笔送到位，分解动作，有很好的示范意义。与帖的复杂多变相比，很显然对于初学者的帮助更大。
先学小篆，把控笔、线质练出来，练就“锥画沙”，再写隶书，把提按、中侧锋转换这种相对复杂的用笔能力练出来，再写行草书，把连续用笔的折锋翻锋等锋变的表现力练出来，这是非常顺畅的一条技术路线。
从单字造型来看，篆书简单，隶书复杂一点，行草书最复杂，这也是顺理成章的。
总的来说，初学选择从碑入手，就是从简单到复杂，从分解到连续的基本学习规律，而不是1+1都不会，就去做四则运算。
换到其他活动也是，不专业的选手，直接弹曲子，专业选手，先弹音阶，而且要求慢再慢必须慢，实再实必须实。不专业的选手，上场就开战（无论乒乓球羽毛球网球），专业选手，从执拍开始，一个个简单动作反复练，才有开战的基础。书法不也是这样吗？
当然，如果只是写写玩玩，并不打算专业训练，那就随便，怎么来都行，关键是，同样花了时间，也知道专业化道路所在，为什么不尝试专业化呢？何况，这种专业化，更能深入理解书法的本质，更能起到休闲的作用，为什么不呢？
所以，中书汇有一句口号——业余爱好也要专业对待。
哪些碑入门比较好呢？
篆书，峄山碑，三坟记
隶书，乙瑛碑、礼器碑，曹全碑，史晨碑
到了帖的阶段，怎么选帖？
无论选碑选帖，初学者必须遵循一个原则——经典。因为经典是大家共同认定的基本游戏规则，在把握好以后，去渗透到亚经典、次经典，甚至用非经典来“破体”，也就是刻意打破过熟的套路，丰富自己的审美体验，探索更为复杂的表现手段。
经典至上，这个就好办了。帖的经典，从初学者角度考虑，智永《真草千字文》是毋庸置疑的顶级经典，
因为它本身就是教科书，就是范本，而且是原汁原味的写本，上可追溯汉魏六朝，下可顺流唐宋元明。写草书，《书谱》当然最经典，既是一篇优秀的书法论文书法美文，又是一篇经典笔法字法的书法佳作，是王羲之的余脉，是清清楚楚的手写范本。写行书，赵孟頫的大量帖子，都是很值得学习的，笔法交代清楚，字法端正平和。
发行：中书汇书法学苑
原创：中书汇光荣大地王永辉
