大家好呀，我是连翘妈妈！

今天想介绍的是一个很经典的食疗方，八珍粉。

八珍粉是明代外科大家陈实功创立的，他认为“治外必本于内”，

身体表面或者局部的病症大多要靠内养，尤其是对脾胃的调养。

脾胃乃后天之本，气血生化之源。

脾虚的人，气血生化不足→肝失濡养→疏泄功能受影响，就容易肝郁，引起焦虑、抑郁情绪。

脾失运化，水湿下注，就会容易腹泻，水湿久郁形成痰湿、湿热，还容易肥胖。

并且，脾虚还会带来衰老。

1、脾主肌肉，肌肉失养，就会导致皮肤松弛

2、脾虚会影响气血生化，气血无法上荣就会面色萎黄或苍白

3、肾精需靠气血不断充养，脾虚，气血无以充养肾精，会加速衰老

可以说比起其他抗衰老手段，补脾能最直接、且从根本延缓衰老。

而八珍粉的作用就是“培养脾胃”。

八珍粉的组方并不固定，传统的八珍粉主要由以下八种食材组成：

党参、山药、莲子、芡实、茯苓、薏米、白扁豆、白术。

整个方子，能补能泻，还能收得住，恰到好处。

可以说是治标又治本。

第一组，补脾：党参+山药+莲子+芡实

党参大补脾胃之气，《本草从新》里就提到 党参：“脾气微弱，用以调补，甚为平妥。”

相比于人参、西洋参、红参这些大补元气的参，党参更入中焦脾胃，补气的同时还能养血，且性平不温不燥，很适合各种虚损体质。

山药补脾阴+脾阳，滋润且不燥，可以防止党参温燥伤阴。

山药也是近代名医张锡纯特别推崇的平补脾胃之品，和党参搭配，更是1+1>2。

莲子+芡实：一个偏补脾，一个偏固肾，脾肾同补，补中带收，既能改善脾虚腹泻，又能把精华收涩住。

脾气足了，运化能力好了，气血生成就更多，身体各部位也能得到充分滋养。

并且脾气能约束肌肉和皮肤，让它不容易松弛下垂。

第二组，健脾：白术

白术健脾，帮助修复、增强脾胃功能，并且白术性温而燥，能把脾虚产生的湿气燥化。

第三组，祛湿：茯苓+薏米+白扁豆

这三味都是很常见、很有名的利水渗湿高手。

健脾是补其不足，那么利湿则是泻其有余。

让脾胃能够接受、运化这些补益之力，并为湿气打通出路，把多余的湿气排出去，彻底解决脾虚导致的湿的问题。

可以说，八珍粉的每一个食材都是奔着脾胃去的。

陈实功从一开始设计它的目的，就是增强体质，帮助身体虚的人，解决病后、伤后、术后恢复慢的问题。

让身体自有的两大系统，修复系统和免疫系统，变得强大。

《外科正宗》说它：“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述。”

清代御医说它：“不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效”，甚至称它为 “医中正道”。

考虑到现代人的体质，可以将上述配方中的白术换成麦芽，避免上火。

麦芽消食，还能防止党参、山药等壅滞气机，引发腹胀补不进来。

八珍粉做法

食材：

党参30g、山药300g、莲子300g、芡实300g

茯苓300g、炒薏米300g、炒白扁豆300g、炒麦芽300g

做法：

1、将山药、薏米、莲子、芡实下入锅中小火慢炒，炒至表面发黄

2、再跟党参、茯苓、炒麦芽、炒白扁豆一起放入打粉机，打成粉即可

这里党参的用量是考虑到孩子不能太补，成年人可以多放点。

补脾跟补血这种单一给身体补充某种物质的还不一样，补脾是修复一个核心系统的功能，是一件持久的事情。

八珍粉方便，也更容易坚持下来。

坚持吃一段时间，中焦之气补足、脾胃运化力增强，痰湿垃圾推出了，会觉得整个人都轻松不少，气色都好了不少，人还瘦了。

可以每天吃20-30g，温水冲调饮用，当作早餐或者两餐之间的加餐。

早餐吃可以搭配一碗开水冲鸡蛋。

现代人由于熬夜等原因，阴虚的比较多。

八珍粉里的薏苡仁、白扁豆、芡实，虽然健脾利湿，但也容易助燥，长期食用可能加重阴虚火旺。

开水冲鸡蛋花，是很好的滋阴润燥的方法。

脾胃的调养，功在平时。

脾胃好了，很多问题自然也能迎刃而解。

好了，今天的文章就到这里，大家有什么问题，可以在评论区给我留言，明天见。