宝子们！冬天就是要吃点热乎的才舒服～今天分享3道超适合冬季的美食制作，材料简单步骤易上手，在家就能轻松get暖身美味，赶紧码住试试！

番茄牛腩汤（暖身暖胃第一名）

材料：牛腩500g、番茄3个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜蒜适量、料酒/生抽/盐

步骤：

牛腩切块冷水下锅，加料酒焯水去血沫，捞出备用；

番茄去皮切块（用开水烫一下超好剥！），胡萝卜洋葱切滚刀块；

热油爆香姜蒜，放番茄炒出沙，加牛腩翻炒2分钟，倒生抽上色；

加开水没过食材，大火烧开转小火炖1.5小时，最后放胡萝卜洋葱煮20分钟，加盐调味～小贴士：选带筋的牛腩更嫩，炖的时候加块山楂能让肉更快软烂！

芝士焗红薯（冬日甜品天花板）

材料：红薯2个、芝士碎100g、黄油15g、牛奶20ml、白糖少许

步骤：

红薯蒸熟（用微波炉叮10分钟更省时！），去皮压成泥；

加黄油、牛奶、白糖拌匀（甜度根据自己喜好调）；

铺在烤碗里，撒满芝士碎，烤箱180度烤10分钟至芝士融化拉丝～

小贴士：用蜜薯代替普通红薯，甜度更高不用加太多糖！

韩式部队火锅（一人食也超满足）

材料：辛拉面1包、午餐肉1罐、年糕条100g、芝士片2片、金针菇/娃娃菜/洋葱适量

步骤：

锅中放辛拉面调料包+500ml水，煮开后放洋葱、金针菇、娃娃菜煮3分钟；

放入午餐肉切片、年糕条，煮5分钟至年糕变软；

最后放辛拉面饼，煮2分钟后加芝士片，融化即可关火～

小贴士：加个溏心蛋更绝！汤汁浓郁泡饭吃也超香！

冬天就是要被这些热乎的美食包围呀～宝子们最喜欢哪道？