作者：南斗君

狮舞岭南，味动全运，科技为媒，一场舌尖上的盛宴正在珠江畔上演。

广府醒狮与全运活力碰撞，智能机器人与粤菜名厨同台，非遗手艺与VR技术交融。11月19日，兼具文化底蕴、科技感与国际范的2025年广州国际美食节在番禺万博中心盛大启幕

本届美食节以“食在广州 味动全运”为主题，由广州市商务局、番禺区政府、中国烹饪协会主办，星图会客将美食节进行VR实景展示，构建一个不落幕的美食节，为市民带来一场融合文化。

科技与运动的美食新体验活动将持续至11月23日

01 科技赋能，打造永不落幕的美食盛宴

本届美食节最大的亮点在于科技创新与传统美食文化的深度融合。在“机器人大赛”活动区，首届中国广州杯机器人厨师大赛吸引众多目光，市民可近距离观看人机协同巅峰赛和炒菜机器人终极PK赛。

人工智能美食区内，VR设备让市民足不出户实现“云逛展”，3D打印广式点心吸引年轻人争相打卡。“AI营养师”可为市民提供专属服务，扫描菜品后立刻获得包含热量、营养成分的健康报告及个性化饮食建议。

而本次美食节的创新之举在于星图会客打造的VR实景克隆技术。该技术不仅完整复刻了美食节现场所有企业展位实景，让2025年广州国际美食节得以永久呈现，还将所有参展企业的实体门店进行1:1深度克隆，创建专属地图实现多维呈现。

02 全运元素融入，美食与健康相辅相成

紧扣粤港澳三地共同举办的第十五届全国运动会契机，本届美食节创造性将运动活力融入美食场景。开幕式上，节目“狮武岭南·活力全运”点燃全场热情，在十五运会开幕式上大放异彩的广东省非物质文化遗产沙涌鳌鱼现身主舞台。

全运明星互动环节成为另一大亮点。花样游泳世界冠军、奥运亚军陈晓君等体育名人化身“美食品鉴官”，分享运动与饮食相辅相成的健康心得，并向现场幸运观众赠送签名版“全运美食礼盒”

“一起‘趣’运动”全运主题巴士驶入主会场，巴士集全运流动博物馆、文创快闪店、运动互动体验于一体，串联起“全民迎全运”系列宣推活动。萌趣的十五运会吉祥物现场巡游，带动全民潮玩参与。

03 多元展区与全球风味，舌尖上的“一带一路”

本届美食节现场设置约220个展位，其中主会场万博中心设置近100个展位，重点商业综合体联动设置超120个展位。

主会场划分为10个区域，包括中华美食八大菜系特色菜品、大湾区美食、地方特色小吃、非遗美食、人工智能美食、运动餐食等类型。

“美食+音乐狂欢夜”邀请知名乐队与网红歌手驻场表演，精心打造充满活力且富有年轻化气息的夜间娱乐场景。“名厨学堂”邀请粤菜师傅亲临现场，教授家常菜的制作方法，弘扬工匠精神，传承美食文化。

美食节还同步推出“云上美食狂欢”系列活动，市民可通过官方星图会客小程序及合作平台，参与线上寻味探店、直播带货等活动。组委会通过线上平台分批发放“食在广州”餐饮消费券，覆盖全市超3000家合作餐饮商户

04 美食节创新体验：从线下到线上的无缝连接

星图会客的VR技术为本届美食节带来了革命性的体验升级。用户只需轻触屏幕，便可在虚拟世界中重温美食节精彩瞬间，同时一键导航至心仪餐馆的实体门店，实现“虚拟寻味-实体消费-文化体验”的全链路数字化闭环。

这种创新模式不仅延长了美食节的生命周期，还为参展企业带来了持续曝光和消费转化。通过线上领券、线下消费的模式，美食节的影响力从五天的活动扩展为长效的经济拉动效应。

本次美食节还特别推出了具有广府文化特色的文创产品，如以传统建筑“镬耳屋”为灵感的烘焙饼干、印有粤语美食口号“食过返寻味”的创意包袋等，并与多家餐厅合作推出限量版礼盒，在文化IP的赋能下，进一步释放消费潜力。

未来几天，美食节还将推出更多精彩活动。11月21日-23日，天河分会场将在广粤天地同步开启，让更多市民有机会体验这一美食盛会。

而通过星图会客的VR实景克隆技术，即使美食节落幕，人们仍可随时在虚拟世界中重温这一盛会，并导航至实体门店继续消费。这种创新模式让“食在广州”这块金字招牌在数字时代焕发新生，为广州国际消费中心城市建设注入新动能