前言:

据世界卫生组织(WHO)2023 年发布的《精神障碍全球现状报告》显示:全球每8个人中就有1人在一生中会经历至少一种精神情绪障碍(如焦虑、抑郁、自闭症等)【1】。

肠-脑轴是指肠道与中枢神经系统之间的双向通信网络,它通过神经、免疫、内分泌和肠道微生物群等多种途径相互调节,对情绪、认知、应激反应及全身健康发挥重要作用。因此,肠-脑轴的平衡,正是守护身心健康的重要防线!

为帮助读者以科学视角解读肠-脑轴,诺和新元人类健康联合中国食品科技学会,特别推出《益生菌与 “肠-脑轴” 系列科普视频》,邀请深耕相关领域多年的权威专家,从 “定义” 到 “机制”,从 “基础研究” 到 “临床应用”,层层拆解肠-脑轴的奥秘。

本期,我们将为您带来赵亮教授的前沿研究与石汉平教授的临床实践,学习“益生菌改善情绪、认知的科学证据”和“益生菌调控“肠-脑轴”的作用机制”!

一、益生菌改善情绪、认知的科学证据——赵亮教授

赵亮教授:中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师

益生菌是“活的微生物,当摄取足够数量时,对宿主健康有益”。目前,已许多研究发现,益生菌在调节肠道微生物群组成、增加有益菌丰度、改善情绪和认知等方面发挥积极作用。

1、动物模型证据:调节肠道菌群,缓解压力和焦虑,改善认知 特定益生菌可调节肠道菌群→影响特定细菌代谢物(如提高短链脂肪酸水平)→调节神经递质的产生→缓解压力和焦虑、改善认知【1】。

2、Meta分析(荟萃分析):改善帕金森患者的运动功能与阿兹海默症患者的认知功能

• 针对运动功能:特定益生菌可减少炎症与氧化应激,保护神经细胞,改善帕金森患者的运动与非运动功能【2】。 • 改善认知障碍:服用特定益生菌可改善轻度认知障碍(MCI)与阿尔茨海默病(AD)患者的认知功能【3】。

3、临床研究证据:改善焦虑情绪及睡眠质量,缓解肠易激综合征(Irritable bowel syndrome,IBS)压力

• 改善情绪及睡眠:特定的长双歧杆菌长亚种可显著改善焦虑情绪与睡眠质量【4-5】【6-7】。 • 改善肠易激综合征相关压力:连续6周每天服用特定的嗜酸乳杆菌,可显著改善腹泻型肠易激患者胃肠道不适相关的情绪压力【8】。

总的来说,这些研究为我们提供了益生菌在改善情绪和认知功能方面的科学证据,显示了益生菌在维持脑健康方面的潜力。

(此处插入视频1,本句话以视频替代)

五、益生菌调控“肠-脑轴”的作用机制——石汉平教授

石汉平教授:首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科主任、胃肠外科主任

“不同益生菌的作用机制具有菌株特异性”,特定的长双歧杆菌长亚种可通过“调节肠道菌群结构、产生神经递质、激活迷走神经”等多通路综合调控肠-脑轴,从而改善人的情绪和认知等。

1、调节迷走神经活动:缓解压力及焦虑,促进睡眠

• 激活迷走神经:从而调节皮质醇分泌,发挥缓解焦虑、舒缓压力、促进睡眠等作用【9】。 • 降低肠神经元兴奋性:向中枢神经系统发送“减压信号”【10】。

2、调节免疫系统:减少神经炎症,改善抑郁样行为

• 特定的动物双歧杆菌乳亚种:通过促进如白细胞介素-10(IL-10)等抗炎因子,减轻神经炎症【11】。 • 特定的长双歧杆菌长亚种:可诱导外周血细胞增加白细胞介素-6(IL-6)分泌,改善母鼠与子鼠分离后的抑郁样行为【12】。

3、调节神经内分泌:改善认知功能及食欲

• 特定鼠李糖乳酪杆菌:可改善葡萄糖耐量和胰岛素敏感性,并减轻炎症反应,间接改善认知功能【13】【14】。 • 特定的益生菌:可刺激肠道肽的分泌,如胰高血糖素样肽-1(GLP-1)和肽YY(Peptide YY,PYY),进而影响食欲和能量平衡【15】。

4、调节菌群及其代谢物:减轻肠道炎症,缓解肠易激综合征情绪压力

• 特定的嗜酸乳杆菌:可有效增加肠道有益菌的丰度,减少条件致病菌,提高丁酸盐的水平,下调血清和结肠外植体中炎性细胞因子的表达【16】; • 特定的嗜酸乳杆菌也可通过调节μ-阿片受体的表达和活性,有助于减轻成人肠易激综合征患者的情绪压力【17】。

结语: 秉持科学循证的理念,依托全球领先的微生物科技与营销网络,

诺和新元人类健康期待携手全球科研机构与产业伙伴,

深化益生菌与肠-脑轴前沿领域,以科学驱动创新突破,用优质菌株传递健康价值,

为推动全球人群身心健康发展、破解肠-脑轴健康密码提供更坚实的微生物解决方案。

参考文献:

1. De Rijke et al., 2022

2. Leta et al., 2021

3. Zhu et al., 2021

4. Savignac et al.

5. 2015; Wang et al.

6. 2019; Moloney et al.

7. 2021; Patterson et al., 2024

8. Martoni et al., 2020

9. Allen et al., 2016

10. Bercik et al., 2011

11. Arenas‐Padilla et al., 2018

12. Desbonnet et al., 2010

13. Le Barz et al.

14. 2019; Choi et al., 2023

15. Cani et al., 2013

16. Vemuri et al., 2018

17. Ringel‐Kulka et al., 2014

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