【基础版】

1.水油皮：中筋粉110克，蜂蜜10g，猪油20g，黄油24g(软化) ，清水40g ，干酵母2g(普通或低糖)

2.油酥：低筋粉90g 猪油22g 黄油28g(软化)

3.馅料：玫瑰鲜花馅250g（过滤掉糖浆）猪油40g 三洋糕粉20g

做法：1、水油皮：清水里加入干酵母化开。中筋粉里加入蜂蜜，猪油， 黄油，酵母水，打成面絮，醒面10分钟。

2、 油酥：所有食材混合成团。

3、水油皮包住油酥，折三折，四个角切开，调转方向。

4. 擀成长方形（40cm*25cm)，卷起，切成10个剂子。

5. 包入馅料30g，蒙上保鲜膜醒发30分钟（温度28或30度)

6. 刷一遍蛋黄液，烤箱中层或中下层，实际温度180度烤20分钟左右。

【我的版本】

水油皮：美玫糕点粉110克，蜂蜜10g ，猪油20g 总统黄油24g(软化)， 清水40g ，安琪干酵母2g(普通或低糖)

油酥：美玫糕点粉90g，猪油22g，总统黄油28g (软化)

馅料：康云特玫瑰鲜花馅250g（过滤掉糖浆） 猪油40g 三洋糕粉20g