乌鲁克饭桌菜谱!巴比伦尼亚展有介绍哦!

蛋糕和啤酒的配方来啦!(自己动手,你可以吃得像闪闪一样好)

一、安娜喜欢的牛油蛋糕(没有蛋)

直径16cm的蛋糕一个

材料:低筋面粉 100克

小麦粉 100克

黄油 100克

牛奶100毫升

椰枣 20克

开心果 20克

1.把剥了壳的开心果和椰枣切成碎末混在一起。

2.在大碗里放入回到常温状态的黄油和牛奶,然后一点一点地慢慢混入低筋面粉和小麦粉。

3.将剁碎了的1混入2的大碗中,用木勺之类的工具搅拌均匀。

4.在煎锅里铺上20厘米见方的铝箔,然后将混合好的3倒入其中。

5.为了做成圆形的糕点,用直径16厘米的模具在铝箔中将4的形状定好。

6.用铝箔将成型的饼胚包住,然后用小火烤20分钟。

7.最后将铝箔拆开,把蛋糕移到盘子中就算完成了,吃的时候配上做好的酱料一起吃会更好。

配套酱料

小葱 少许

蜂蜜 10克

大蒜 3克

黄油 20克

1.将小葱和大蒜剁碎、黄油融化完毕和蜂蜜一起备用

2.在小碟中将黄油、蜂蜜和大蒜混合好后,撒上小葱就算完成了。

注:

在记录中,有记载说椰枣和开心果是王的饮食中必不可少的东西。

食谱中的做法是用铝箔包着蒸制的,但是用烤箱烧,或者用涂上黄油的平底锅来煎着吃也不错。

由于石板的记载中,直到2019年尚未解读出一个调料粉的现代名称,所以暂时保留进度。随着石板的解读,可能会发展出第二、第三形态的蛋糕。

在史实中,没有加入盐的记载,所以本次的菜谱也按照这个来做了。

但是,要是额外撒点盐的话可以使味道更好,在用碗搅拌食材的时候可以考虑适当加点盐。



二、让斯巴达醉倒的宁卡西风味啤酒

苏美尔人献给女神宁卡西的啤酒。

啤酒:200毫升

葡萄酒 100毫升

蜂蜜 30毫升

罗勒草或薄荷叶 适量

据说是加入了香草、蜂蜜和葡萄酒来酿制的。于是用市场上卖的啤酒来做了这款“宁卡西风味啤酒”。在苦味被中和后,就能享受如同Panache和ShandyGaff那样的味道了。

为了再现当时的表现,便将酒倒入了锡制的器皿中。当时由于没有玻璃杯,所以可能是用锡制的器皿来代替罐子和杯子。

由于日本的酒税法禁止私自酿造酒,“宁卡西风味啤酒”实际上是以啤酒来调制的鸡尾酒。 

三、古代小麦与羊肉的炖菜

用上等的菜汤将羊肉的鲜味吊出来!

超越5000年的时光,再次更醒的古代炖菜

材料:4人份

羊肉 200克

二粒小麦(高筋小麦也可)50克

粗粒小麦粉 50克

胡萝卜 80克(一到二根)

孜然粉 一大勺

香菜粉 一大勺

薄荷 一根

大蒜 一片

水 600毫升

美索不达米风味汤汁 600毫升

水 1.2升

水芹 50克(一到二根)

黄瓜 100克(一根)

茴香粉 4大勺子

孜然粉 4大勺子

1.首先调制美索不达米亚风味汤汁

将水倒入锅中,随即将切成大块的水芹、黄瓜、茴香粉、孜然粉加入锅里,用小火慢炖,直到汤水收至原来的一半。

2.将羊肉和胡萝卜切成能一口吞下的小块,同时将大蒜碾碎。

3.在锅中倒入水和第1步的汤汁,然后将羊肉、孜然粉、香菜粉、小麦粉、二粒小麦、大蒜、胡萝卜、薄荷一同倒入,然后点火。

4.沸腾之后,舀去灰汁,然后用小火再炖30分钟。

5.待汤汁变得有些粘稠后,就算完成了。


本文为我原创

本文禁止转载或摘编

-- --
  • 投诉或建议
评论