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本文作者：念缺一
虽然奥斯曼帝国在欧洲取得了极大的成功，征服大半塞尔维亚，并且从此保加利亚人不再是苏丹的附庸，而是苏丹的臣民，但安纳托利亚后方的卡拉曼和其他残存的突厥贝伊国仍在反对着奥斯曼人，因此巴耶济德不得不率军在欧洲和安纳托利亚两线来回奔波，对于君士坦丁堡的围攻也暂时告一段落。
巴耶济德绕开了卡拉曼控制的山区，决定先搞定卡迪布尔汉丁尼，他之前艾里特纳贝伊国的大维齐尔，1380年卡迪布尔汉丁尼囚禁了末代贝伊穆罕默德二世，自立为了贝伊，为了给自己这个小亚蒙古继任政权寻找合法性，他本人还自称自己的奶奶是罗姆苏丹凯考斯二世的女儿，并在之后顺利阻止了了黑羊王朝的侵略。
但是，他军队在巴耶济德的欧洲附庸军面前几乎不堪一击，1393年，巴耶济德领军东征，轻而易举的击败了卡迪布尔汉丁尼，他只好打开城门向巴耶济德一世乞降，该国的贵戚和他本人全部出城十里，跪在巴耶济德苏丹的脚下，瑟瑟发抖，祈求活命，他们不停的向巴耶济德苏丹磕头，求生的欲望让他们不再顾及形象，许多人因为磕头用力过猛导致帽子和头饰掉了一地，没有人敢将散落一地的珍宝拾起。
当巴耶济德一世走到卡迪布尔汉丁尼面前的时候，他是当时最出色的波斯语诗人，对诗歌颇有造诣的他立即将自己的王冠扔在了地上，然后指着地上的王冠当场用波斯语念了一首诗，大意为：“我的王冠已经落地，苏丹的皇冠将永垂不朽！”（这个flag）
巴耶济德一世很满意的就是他们投降，于是饶恕他们的生命，勒令他们交出了边界的一些要塞，开始对卡拉曼发起攻击，趁着卡拉曼被奥斯曼帝国打击的时机，卡迪布尔汉丁尼也向卡拉曼方面发动了攻击。
但小亚的东方传来了消息，1388年攻灭伊尔汗国的帖木儿来了，到了1394年的冬天，帖木儿已经渡过底格里斯河进入美索不达米亚，直接威胁到马穆鲁克王朝的叙利亚和安纳托利亚边界，卡迪布尔汉丁尼也收到了帖木儿的信，要求他立刻臣服，而卡迪布尔汉丁尼可能做出了他这辈子最愚蠢的决定：“砍下蒙古使者的头，把他送回帖木儿！”
而卡拉曼贝伊阿拉丁.阿里立刻向帖木儿俯首称臣，也有很多被穆拉德和巴耶济德击败、放逐的突厥贝伊们抓住这一机会，向帖木儿发出了援助请求。
这其中就包括了巴耶济德的小舅子，格尔米扬的统治者亚库布二世，而埃尔津詹（Erzincan）的统治者穆塔哈腾靠狐假虎威，利用帖木儿带威名敲诈和勒索了格鲁吉亚王国和特拉布宗帝国这两个异教徒国家，特拉布宗帝国居然也吓的交出了一个公主作为他的王后。
这就给了帖木儿干预奥斯曼事务的绝佳借口，不过虽然帖木儿答应了他们的请求，但他暂时将视线投向东方，准备入侵印度，奥斯曼要求卡迪布尔汉丁尼对抗卡拉曼、而帖木儿勒令黑羊王朝惩罚卡迪布尔汉丁尼，马穆鲁克苏丹也在这里横插了一脚，这给了奥斯曼帝国一个喘息的机会，去优先解决西方的后顾之忧，以避免重蹈两线作战的覆辙。
此时的欧洲，鉴于奥斯曼帝国的兵威，拜占庭似乎是在劫难逃了，匈牙利国王西吉斯蒙德明白唇亡齿寒的道理，决心援助拜占庭，但仅靠他的兵力是无法与巴耶济德对抗的。
于是，他派出大量使臣，向教皇、向欧洲各国求援，公开号召一场新的十字军东征“击败并毁灭土耳其人！”，而巴耶济德苏丹威胁道：“等我征服了匈牙利，要骑着马一路去罗马，在圣彼得大教堂里喂马！”。
当时英法两国正处于百年战争的停战期，法王查理六世与麾下诸侯也愿意回归传统，响应圣战，于是，匈牙利、法国、勃艮第（为法兰西的诸侯）、德意志、意大利、波兰、医院骑士团、条顿骑士团、威尼斯和热那亚都纷纷响应，组成了一支多国联军，这是基督教近年来最庞大的十字军（当然也是最后的），其中最精锐的力量约2000名法兰西-勃艮第骑士，而名义上的总指挥由勃艮第公爵之子“无畏的”约翰担任。
由于来源繁杂，这支十字军的战略目标并不统一，匈牙利国王无力维持一支庞大的军队持续征战，因此他只想进行一次目标有限的短期战役，解除君士坦丁堡之围，而法国人认为必须直捣奥斯曼帝国首都埃迪尔内，将奥斯曼赶出欧洲，没有地理观念的法国骑士们，甚至幻想着“从土耳其人的领地一直打到波斯帝国，把圣地耶路撒冷从苏丹和敌基督手中夺还”。
1396年7月，十字军在布达佩斯集结完毕，在威尼斯舰队的帮助下，他们渡过多瑙河，一路占领了河岸城市维丁和奥雷霍沃，城市中的居民在得到匈牙利国王西吉斯蒙德的保证后选择投降，十字军不得伤害居民的生命和财产安全。
但但是十字军们再一次学习了他们先辈的恶习，就和他们在1099年的圣地耶路撒冷和1204年的拜占庭首都君士坦丁堡所做的一样，尼科堡的十字军也完全失去了控制，他们把匈牙利国王西吉斯蒙德的保证抛诸脑后，他们屠杀和掠夺了城中的穆斯林和东正教居民，以致恶名远播。
尼科堡还在奥斯曼人的控制之下，由于缺乏足够的攻城器械，十字军组织的多次围攻都以失败告终，巴耶济德解除了对君士坦丁堡的包围，北上迎敌，途中各行省的西帕希骑兵和塞尔维亚大公斯特凡·拉扎列维奇军队前来与苏丹会合，最后在9月24日抵达了坚守的尼科堡，此时奥斯曼军队总人数大约15000人，而十字军人数大约16000人，实力几乎相等。
巴耶济德选择了一处开阔的高地作为战场，提前构筑了工事和壕沟，并在中央安置了大量拒马，弓箭手被安排在队列最前方，骑兵部队靠后，整个阵型如同新月。
按照传统，鲁米利亚和巴尔干骑兵位居部队右翼，安纳托利亚骑兵位居左翼，部分苏丹亲兵被安排加入到弓兵方阵中，拒马前面还部署了阿金日轻骑兵，以便诱敌深入。
巴耶济德的作战计划是将十字军的进攻引向中央正面，当其与己方步兵部队厮杀时，再派遣骑兵从两翼夹击对手。
十字军方面，阵地的右翼是特兰西瓦尼亚人，左翼是瓦拉几亚人，法兰西_勃艮第联军被部署于阵型中央最前线，在他们的后方，匈牙利人，日耳曼人，医院骑士团及少量波兰、波希米亚军队依次摆成巨大的横列。
匈牙利国王西吉斯蒙德原本打算先排除小股骑兵侦查敌方阵型，然后再发动总攻，但是法兰西骑士们心高气傲，出言讥讽说匈牙利人畏敌如虎。
由于法兰西骑士的强大军势，匈牙利国王最后不得不做出让步，同意让他们发起第一波攻击，这就为后来的失败埋下了伏笔。
可能是出于傲慢或轻敌，法兰西骑士们没有把自己进攻的消息及时告知匈牙利国王，结果他们一头撞到了奥斯曼设置的拒马木桩上，导致落马，虽然很多落马骑士在奥斯曼弓箭手阻击下，尽力为战友推倒拒马，让后面的骑士得以通过，但是后面出现的是更多的拒马木桩和长枪兵，最终重甲的法国人体力的体力很快消耗殆尽，奥斯曼军队彻底包围了法国人。
法兰西-勃艮第骑士在英勇的战斗后发现获胜无望，大部分选择了投降，而后方的匈牙利国王西吉斯蒙德并不知道法国人已经全军覆没，但是作为联军统帅他不能坐视法国人的覆灭，只好硬着头皮率领其余十字军出击，试图挽救法国骑士的命运。
而瓦拉几亚人和特兰西瓦尼亚人认为已经无力回天了，为了保存实力，他们选择了自行撤退，而匈牙利人决定坚持作战，但是塞尔维亚大公斯特凡·拉扎列维奇军队出现战场，高呼为苏丹而战，匈牙利人的士气彻底崩溃，开始了无序的溃败，奥斯曼军队一直追击到多瑙河边，战后，西吉斯蒙德向医院骑士团团长说道：“法国人的自负虚荣使我们输掉了战争，如果他们听从我的建议，我们便有能力打败我们的敌人。
奥斯曼设置的拒马木桩，大大降低了西欧骑士的冲击力，即便是板甲骑士也无法正面冲进阵地，会被阻止在木桩前，加上敌方弓箭手和长枪兵，其无法高速移动的马匹就很容易遭到攻击，从而使骑士落马，而落了马的重甲骑兵，可以说只能任人宰割了。
之后的十字军名将布西科（Boucicaut）元帅专门出版了一本专著介绍这一战法，结果这本书并没有对擅长骑兵作战的法国起到什么作用，倒是给英国国王亨利五世学进去了，于是亨利五世通过拒马木桩战术，在阿金库尔击败了法国骑士，此战法军损失过万，仅大大小小的贵族就战死了5,000多，其中包括3位公爵，5位伯爵和90位男爵，皇室总管在战斗中死亡，法军大元帅则被俘（虽然未被作为俘虏屠杀但后也终死监狱），而英军最大的损失是战死的约克公爵，其他损失不过是十余名骑士和100余长弓手而已。
抱歉扯远了，继续说奥斯曼吧。
在巴耶济德发现十字军屠杀民众后，彻底挑起了他的怒火，他下令把之前的战俘聚集在他面前，曾为穆拉德一世效力的法国骑士雅克·德·赫利，辨认出了被俘的贵族以便索取赎金，而剩下的数千名战俘赤裸跪在苏丹面前被施以斩首之刑。
被俘的贵族则被迫站在苏丹身边观看行刑，行刑一直由早上持续到傍晚，巴耶济德也许厌倦了血腥场面，也许被他的部下说服没有必要触怒基督教国家，他终止了行刑。撇开那些刻意被夸大的数字不提，被处决的俘虏约在数百人之间，当然直接战死的人数多达上万。
那些逃离战场的十字军也只有少数幸存，许多人试图游向多瑙河上的船只，有多艘船只不堪负荷而沉没，后来，船上的人推开那些试图上船的人，多有半途溺毙者，而成功渡过多瑙河的十字军也只得衣衫褴褛地穿越荒野及搜刮任何可得的物资，许多人在半路上毙命，在少数得以回家的幸存者当中，巴伐利亚的鲁珀特伯爵是最著名的一个，他穿得就像乞丐一样回家，数天后逝世。
巴耶济德在布尔萨营建了他美丽的新首都，以庆祝这次胜利，而在自尼科堡战役兵败至1444年前后，西欧再也没有尝试发动过任何制止奥斯曼帝国的远征。
此时东方的威胁越来越近，巴耶济德苏丹意气风发的领导他的军队回到亚洲，向着科尼亚进军，而他乃至于整个西亚的命运都会在不久后天翻地覆。
参考资料：
[1] 卡罗琳·芬克尔. 奥斯曼帝国 1299—1923
[2] 斯坦福·肖. 奥斯曼帝国
[3] 帕特里克. 贝尔福.奥斯曼帝国六百年
[4] 今泽浩二. アンカラ会戦前史 : 十四世纪末のアナトリアをめぐる诸情势
[5] 克拉维约. 克拉维约东使记
[6] 阿斯塔巴迪. 巴祖姆乌拉祖姆
图片来源：
[1] 维基百科：奥斯曼国旗
[2] 维基百科：奥斯曼苏丹 巴耶济德一世
[3] 维基百科：卡迪布尔汗丁尼诗歌
[4] 维基百科：帖木儿
[5] 维基百科：匈牙利国王西吉斯蒙德
[6] 维基百科：尼科堡战役
[7] 维基百科：尼科堡战役
[8] 维基百科：尼科堡战役