符合NRC标准的猫自制菜谱-更简单、更精确,还更便宜了!

丑话说在前:本文仅限于把猫当做宠物希望猫咪健健康康的小伙伴查阅学习,为了避免不必要的争端,不建议散养党、剩饭党、工具猫党以及反智者观看。

本文原创:厨子编译     公众号:RawMeat ( 2017-08-12) 

微博:生肉怪   

  许多家长反映初稿那版的猫熟肉自制原料太多,或是价格太贵,为了解决这个问题,修订版应运而生。在这个版本中,特地修正了一部分食材的数据,更符合中等时间高温加工后的数值,食材多样性降低,选用的也是较为低廉常见的肉品,可惜脂肪率出现了一点下跌。

较初版的变化:

①去除了牛肉,代以便宜的牛心、肝(可电商处买)

②用低廉的青占鱼代替鲅鱼

③使用猪肉弥补过少的硫胺素

④考虑到一些营养素热敏感,已修正

(应厨子要求在这篇搬运中额外增加着重强调)

不加钙=垃圾自制

请小伙伴们一定要记住!

目前遇到的问题

1.

镁的最低需求只有50mg/1000kcal,菜谱里这么高,会不会得泌尿系统疾病?

答:并不会,我们得改掉结石看矿物质的恶习。许多人对磷酸铵镁结石有顾虑我理解,但是产生这类结石的先决条件是尿道酸碱度异常碱性化和水份不足。这类情况最常出现在大量使用植物材料并缺水的猫粮上。新鲜肉类并不存在这类问题,肉类蛋白质本身就有酸化尿路的能力。只要ph正常、水份足够,哪怕再人工补充镁元素也不会出现磷酸铵镁结石。

2.

我看营养元素超过最低需求量很多啊,不要紧吗?

答:不要紧,没有任何数值高过NRC的安全上限。比如说很多猫友会介意的维生素A,其上限是60000IU/1000kcal,这个配方里含量10655IU/1000kcal,想过量?早呢。其他一些维生素、矿物质数值高出基础值较多也有刻意成份,考虑到各地食材营养含量会出现小幅度波动、烹饪方式变化,留出了余量。

3.

蔬菜呢?南瓜、胡萝卜呢?

答:蔬菜对猫来说几乎没有营养价值,很多网络上的猫自制动辄西兰花包菜胡萝卜南瓜一顿加,只不过是一种心理上的自我愉悦。举例来说,许多自制中的固定角色胡萝卜就吃进去啥样拉出来还啥样子。(猫根本不能转化胡萝卜素,也无法消化胡萝卜


4.

猪肉可以给猫吃?

答:凭啥不能吃?许多人迷信的AD罐头可就是猪油猪肝为主料哦?


5.

虾皮、蟹壳能补钙吗?


答:不能。虽然看起来硬邦邦一副钙质满满的样子,其甲壳主要由甲壳素/几丁质组成,不能有效吸收利用,无法充当钙质来源。


6.

这个自制科学吗?

答:像PetDiets.com、Balanceit与密歇根大学的动物营养师(DACVN)也是用这类办法进行拼配的。有可行性、有可操作可能的基础上很难再改进。如果有更好的建议,欢迎致函给他们。


7.

某个网友/医生/繁育人/xxxx告诉我,自制不可能均衡


答:难怪他每天吃外卖对吗?这样说的人

如果一个人油盐不进,坚持这种说辞,我建议这人向他/她母亲讨要多年来“营养不均衡”的损失费,因为当妈的给你做饭是自制,当然"不可能均衡"。

众所周知厨子对猫粮没太多好感(当然我不反对你喂,每个人精力不同)。那么这种恶感建立在什么之上?


了解AAFCO的原料定义

明白FDA的管理、监管力度

猫粮的制造工艺

猫的生理需求

赞同猫粮/反对猫粮的兽医持哪些观点、理由


那认为自制一定不均衡的人,是想的什么呢?大商人、大公司就是好的,美国的月亮是圆的?当然,你没法叫醒装睡的人。有的人真的觉得撕包装袋就是最好的,是唯一的选择。而一些人真的只合适撕包装袋。

我们实际在做的事情:



“他们”觉得自制是这么做的:



配方篇

  再说一次哦,不要执着于一个配方吃很久,猫是需要多样化蛋白质来源的!

  拓展阅读:食物多样性有多重要? 也许没有更重要的了(咳咳我还没有搬运,下次搬)

  生肉在烹饪后会出现缩小、重量下降,这是因为水份流失的缘故。在拼配食谱的时候,我们已经提前计算进了食材可能出现的缩水率,在此基础上预估比例。感谢Neko的无私奉献,已经将诸位的赞赏转给她,她今晚就去撸串了...

原料表


青占鱼可以用秋刀鱼

成品的宏量营养分析


(这款配方已经算低脂,不然脂肪代谢能占比会提高到50%)

注意:

*不是每只猫都会立刻吃,先用煎烤的肉类试探

*在猫习惯新鲜熟肉之前不要大肆制作,只会浪费罢了

*挑食的猫请先按顿喂食他愿意吃的东西,掐好热量科学挨饿。关键字挑食。成年猫基础热量:体重(kg)x30+70,单位kcal.

*一些猫,尤其是长期吃猫粮这种畸形食物的猫,在适应期会出现肠蠕动力不足排便减缓的现象,这些猫可以在每100克自制中加入0.5克的洋车前子壳粉。

日喂食量

*小于四个月的猫:体重的10%

*小于十一个月但是大于四个月:体重的6-8%

*超过十一个月:体重的3-4%

*建议幼年至少分成三顿喂,分别是早上、回家、睡前

制作:

*实际制作时只要仿照比例就可以了

*提前制作,可搅碎后冷冻储存,不宜超过2个月。

*不建议烹熟后储存,储存生原料为宜

烹饪:

*每次要吃之前蒸、烤,不建议煮。

*100克左右的话,大火蒸10分钟即可。


矿物质、维生素

以/1000kcal计


绿色:满足

红色:存在不足



*vb7数据量不足,但绝不会缺乏

*理论上牛磺酸不会缺乏,你可以选择加也可以不加。


  在这个配方使用了不少瘦猪肉提供硫胺素,跟初版相比维生素B1充足了不少。你可以选择继续补充维生素B1,也可以选择不补充,但是绝对不可以省略配方中的猪肉。多吃鸭肉也可以补充一些硫胺素。我们需要另三种添加物

碳酸钙粉

nowfoods 碘化钾

维生素E



添加物


碳酸钙

  为了弥补钙质缺失,该配方每做100克需要添加0.7ml的碳酸钙/蛋壳粉,有不少猫友反映蛋壳粉接受度不高,那就选择碳酸钙粉吧。

每做100克,加入0.7ml的碳酸钙粉(0.6克)

每做500克,加入3.5ml(3克)碳酸钙粉。

维生素B1(可选项)

  维生素B1是一种水溶维生素,不存在过量问题。但是维生素B1对高温耐受度不佳,短时间100度高温尚可,熟肉过久的存放、炖煮都会造成损失。

建议该配方每做500克,至少要掺入2片溶化了的维生素B1。

碘元素

  这里就先不细谈碘元素那点麻烦事儿了,事实是没人知道正确的猫碘元素需求量。虽然鱼、海产可以补充一些,但目前没有数据告诉我们明确的碘含量,而用碘盐满足碘需求又会造成钠过高。所以这里推荐用Nowfoods的碘化钾,一片225微克碘,刚刚好。


建议:该配方每做500克可以选择加一片碘化钾,也可以选择加半片。两种加法都可以,都有研究予以佐证。

维生素E

  没啥特别的,抗氧化、抑制鱼油的副作用(这个配方还没提鱼油,基础配方中已经含有1200mg Omega3/1000kcal)。


建议:该配方每制作500-1000克,加入1粒双鲸牌维生素E软胶囊即可

FIN



维诺想说的一些话:   

  如果你看完全部希望用正常思维去理解。首先我们要承认,猫粮的存在就是为了方便饲主,如同人类的方便面一样,但是盲目的去抛弃猫粮转为一些不科学的自制你可能更会害了你家的猫,剩菜剩饭 < 猫粮 < 猫主食罐 < 主食冻干 < 科学的自制、生骨肉。请各位根据自身情况择优选择。如果你只能为它们吃猫粮,可以每周抽几天蒸一些肉肉给猫吃(不要放调料!)   

  其实在你充分了解猫咪所需的营养元素充分理解自制所需的知识之后,你不需要像“营养师”一样疯狂卡克数等,关键营养元素有比例OK就可以了。但是如果你是新手不建议上来就嘬死~


UP易燃易怒易爆炸,你怎么养猫跟我没关系,但求你别来KY



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