课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

制作《红烧猪脚》

1️⃣食材

猪脚

2️⃣制作方法

01:08 红烧猪脚

1.准备食材，猪蹄洗净，切块。冷水下锅，加入料酒，葱姜，焯水。准备配料，八角，桂皮，生姜，花椒，辣椒。

2.起锅烧油，下入冰糖，炒化，下入猪蹄，翻炒。加入配料，生抽，翻炒均匀。加入温开水，煮开。将猪脚放入电饭煲，倒入汤汁和啤酒，煲两个小时。放入锅里大火收汁，加入少量盐，鸡精。

3️⃣成品展示➕总结

猪脚软烂入味，酱汁香浓，下饭绝绝子，简单健康又美味快点学起来吧