如何做出色香味俱全的西红柿炒鸡蛋🍅🍅

1.西红柿打成十字刀口，开水烫一下易去皮。大蒜切成蒜片，小葱把葱白和葱绿分开分别切断。西红柿切成小块即可

2.碗里面打入四个鸡蛋，加食盐搅成蛋液。锅烧油，油热之后下入鸡蛋液大火煎，定型之后用铲子分成稍大一些的鸡蛋块，先铲出备用

3.锅里面重新放油，葱花蒜片爆香，加入西红柿，生抽炒出汤汁。加入鸡蛋块，翻炒均匀。加入一些清水。放盐、鸡精和胡椒粉炒匀融化调料，最后撒上葱绿