蘑菇芝士肉酱

带脂肪的牛肉

用机器打碎

锅加油炒肉酱

炒出水 炒变色

切洋葱粒

大蒜切碎

肉酱炒成略微带点焦色

放到一旁备用

炒洋葱和蒜

炒到略微上色

加番茄酱

炒香后加红酒

加热挥发

加肉酱加一片香叶

加一大碗水

番茄烫一烫去皮

罐头蘑菇一切二

番茄切丁

肉酱加一勺辣椒粉 一点黑胡椒

加盖焖煮1小时

1小时后 加点盐

捞出香叶

快好的时候加蘑菇 加番茄

装盘加芝士

230度 20分钟

加点奶油吃