麻圆

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大盆中先准备300g的糯米粉，再准备90g的白糖，大家也可以依自己的口味来适量增减，往锅中加入300ml的清水，再把备好的白糖全部倒进来，用筷子不停的搅拌。大火将水烧开至完全沸腾以后，慢慢的淋入糯米粉中，边倒边搅拌，用开水来搅拌，再往里面加入少许的干粉进来

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最后搅成这种无干粉的絮状时，再下手给他揉成一个中等偏软的面团即可。

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准备适量的白芝麻，揉好的面团，直接再上面揪出一个小面剂，放在手心给他搓圆，个人与乒乓球大小即可，然后放入芝麻碗中乀(ˉεˉ乀)滚上一圈，使其均匀的沾1层芝麻。再将芝麻搓紧实一点，全部弄好备用。

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锅中倒入油，油温两成热时，把做好的芝麻球依次下锅中来炸。中小火慢炸，五分钟后，孩子不断的按压，排出里面的空气。十分钟以后，转成型中大火，用勺子以打圈的方式使其均匀受热，15分钟以后就可以出锅了。