本文为原创，这篇文章是我开服得来的经验，未经同意禁止转载！
看了些开服教程，感觉不是很全面，此教程会针对原版服务端、forge/fabric服务端、插件服务端和forge&插件混合服务端进行讲解。
启动脚本的编写（不适用于1.17及以上的forge服务端）
1.基础脚本：
首先在服务端同一目录下新建文本文档，在里面写上：
@ECHO OFF
java路径\bin\java -Xms1G -Xmx2G -jar 服务端名称.jar -nogui
pause
第二步把此文本文档的后缀名改成bat格式（显示文件后缀名的方法去网上搜）
如果电脑有java环境变量可以把“java路径\bin\java”改成“java”
2.自动重启脚本：
@ECHO OFF
:restart
java路径\bin\java -Xms1G -Xmx2G -jar 服务端名称.jar -nogui
timeout /t 10
goto restart
“timeout /t 10”中的10表示服务器关闭后等待10秒后自动开启
3.自定义标题和控制台输出内容脚本：
@ECHO OFF
:restart
title 这里写控制台（cmd）窗口的标题
echo 这里是在服务器启动前输出的内容
java路径\bin\java -Xms1G -Xmx2G -jar 服务端名称.jar -nogui
echo 这里是在服务器关闭后输出的内容
timeout /t 10
goto restart
如果想要用中文，请把此启动脚本另存为ANSL编码格式（不会的上网搜）
各个版本的服务端使用教程
1.官方服务端&Fabric服务端（这两个服务端开服方法区别不大，所以放到一起讲）
官方服务端：www.minecraft.net/zh-hans/download/server
Fabric服务端：fabricmc.net/use/server/
从官网上下载好服务端并放到一个文件夹里，按照上面的方法编写启动脚本启动服务器。
服务器的端口和正版验证等设置在服务端同目录的server.properties里，可以直接使用记事本打开。
如果想下载其他版本的官方服务端，可以先在启动器里下载对应版本的客户端，在“.minecraft\versions\xxxxxx”文件夹中的xxxxxx.json里找到：
},
"server": {
"sha1": "1b557e7b033b583cd9f66746b7a9ab1ec1673ced",
"size": 37962360,
"url": "https://launcher.mojang.com/v1/objects/1b557e7b033b583cd9f66746b7a9ab1ec1673ced/server.jar"
},
其中url后面的链接就是对应版本的服务端下载链接
第一次启动会先下载文件，下载好后直接重新运行刚刚的启动脚本开启服务器，不需要更改什么
2.Forge服务端
Forge服务端：files.minecraftforge.net/net/minecraftforge/forge/
从官网上下载的forge是安装程序，把服务器启动脚本的内容改为：
@ECHO OFF
java路径\bin\java -jar forge文件名称.jar --install
pause
运行此脚本，forge安装器会下载服务器文件，请耐心等待。
1.17版本以下：
服务端下载文件完成后，服务端目录里的“forge-xxxx-xxxx.jar”文件是服务端，开服请启动这个文件，不要启动“minecraft_server.xxxx.jar”和“forge-xxxx-xxxx-installer.jar”，启动脚本使用上文提到的。
1.17版本及以上：
服务端下载文件完成后，会生成“run.bat”和“run.sh”两个文件，右键“run.bat”，选择编辑。把上文的启动脚本中的-jar 服务端名称.jar替换成“run.bat”里面的@libraries/net/minecraftforge/forge/xxxx-xxxx/win_args.txt %*，然后保存脚本，启动服务器。服务端目录下的“user_jvm_args.txt”、“run.bat”和“run.sh”文件可以删去。
3.插件服务端：
主流的插件服务端有CraftBukkit、Spigot、Paper等。
CraftBukkit服务端：getbukkit.org/download/craftbukkit
Spigot服务端：getbukkit.org/download/spigot
Paper服务端：papermc.io/downloads
从官网上下载好服务端，按照官方服务端开服教程使用。
服务端目录里会生成plugins文件夹，把对应版本的插件放进去并重启服务器。
4.Forge&插件混合服务端：
混合服务端可以让mod和插件一起运行，但是很多此类服务端的mod、插件兼容性不是很好。
主流的混合服务端有Arclight、Mohist、CatSrever等
Arclight服务端：www.mcbbs.net/thread-1046859-1-1.html
Mohist服务端：mohistmc.com
CatSrever服务端：catmc.org
下载好服务端，按照官方服务端的方法启动，服务器安装好后文件夹里会生成mods和plugins两个文件，把对应版本的mod和插件放进去，重启服务器就可以了。
第一次启动会先下载文件，下载好后直接重新运行刚刚的启动脚本开启服务器，不需要更改什么
BungeeCord等群组服务器，等我研究明白了再来补充doge，教程内容不是很多，希望能帮到你。支持一下吧
如果还有些疑问，请私信我，或者加我的QQ3031917948来询问（周一到周六下午在学校T_T）
