周一到，米其林指南上班族福利又来啦！ 中午吃什么？下篇！
本期午餐灵感目的地是广州，18家来自广州米其林指南的大小食店，粥粉面饭样样全！性价比超超超感人！
“一众老店”越秀区
西关婆婆面（德政中路） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥11+ 推荐：上汤云吞面、牛腩捞面、猪手
这是婆婆的孙儿恒仔开在德政中路244号的分店，依旧留有总店的原汁原味。小店出品的面条均由自家工场所制，并沿用婆婆的配方，多鸡蛋少碱水，这样做出来的面条味香健康，更不会影响到汤底的鲜美。入味的卤猪手是吃捞面的最佳拍档，云吞方面，同样包裹着广州地道特色，并只用猪肉做馅。
新泰乐（越秀） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥40+ 推荐：黄鳝饭
这家经营了三十多年的老店，还保留着昔日大排档的装潢风味。对于附近上班族来说，这里远近驰名的黄鳝饭当然就是午餐首选啦！48元一砂锅的分量再加一些蔬菜点心，就够两到三人一起分享享用。除此之外，店家顾及一众喜爱夜宵的客人，更将餐厅营业时间延长至凌晨三点，即使加班晚归，也可以来这里觅得一份温暖！
老西关濑粉（文明路） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥11+ 推荐：四宝濑粉、传统水菱角
文明路上无人不知的“老西关”风味小店，以全手工制作的濑粉和用筷子“漱”成的水菱角为招牌。经验丰富又热情的店主阿姨在每天清晨五点多便开始预备稻米米浆，这里的濑粉带香甜的米香且带有嚼劲。汤底有两种选择，除了传统米浆味道外，还有更偏浓香的卤水味。若是想念小时候的味道了，就来这里吧！
达扬原味炖品（文明路） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥15+ 推荐：原只椰子炖竹丝鸡、天麻炖鱼头
老广人说：宁可食无菜，不可食无汤！而文明路上鼎鼎大名的达扬已不仅是周围街坊邻居的第二汤馆，更成了广州饮食的一张名片。自中午营业到夜里12点，每隔两至三小时，就有一盘盘炖品自小厨房端出，来访食客全因其炖汤用料足、汤头清甜而成了回头客，除招牌的原只椰子炖竹丝鸡之外，佐以牛奶及蜂蜜的龟苓膏也是热捧佳品。
“什么都有”荔湾区（本届🍋区）
坚记 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥15+ 推荐：牛腩捞长寿伊府面、上汤云吞伊府面
坚记已经拥有50多年历史了，每天清晨四点多，面店阿姨便已早早开始忙碌起来，打面、煮面、炸面，工序繁复，但也不慌不忙。经验老到的煮面师傅对烹煮面条的时间掌控得恰到好处，煮出来的面条爽滑甘美，配上以鲮鱼、猪骨、虾子、虾皮等熬成的汤底，浓香可口。除了招牌伊面外，还有云吞面、猪手捞面、炸酱面等佐有配菜的面条可选，满足工作餐时的多种需求噢！
同记鸡粥粉面 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥10+ 推荐：滑鸡粥、白切鸡
粥香不怕巷子深！小店隐身窄巷中，但却也是经营了逾三十年的老字号，等餐时会给你一个竹牌做凭证，颇为怀旧。店铺占地两层，卖的是简单却又新鲜的广州本地鸡，白切鸡配一碗绵绵的鸡粥是最佳搭配，其余如白灼鸡肠、干炒河粉等广州传统风味佳肴也均有设立。
西关婆婆面（文昌北路） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥15+ 推荐：鲜虾云吞面、上汤牛腩面
开业三十多年的婆婆面本店，如今是盛载着浓浓的人情味，依旧风雨无阻的运行着。虽然婆婆已不在店门外坐镇，但作为婆婆的第一家面店，这里的味道与初心始终不变。店内陈设简单，只有几张桌子，老主顾们去而复返的原因，还是婆婆坚持的面条材料比例要“鸡蛋多碱水少”，汤底则使用新鲜猪骨和大地鱼干熬制，鲜香味美。上汤面分小中大碗，9～17元不等，性价比颇高。
吴财记 2018广州米其林餐盘餐厅 午餐人均：¥10+ 推荐：怀旧锦卤（炸）云吞、牛腩捞面
藏于巷弄的一座西关大屋食肆，提供汤面和拌面等各类面食，又以云吞面和锦卤馄饨最为出名。餐厅布置保持建筑的传统面貌，简单排列着木桌木椅外，还摆放着不少古旧的制面工具，甚至连大屋的水井也依然保留。木椅上雕刻了细蓉等食物名称或传统点餐字眼，彷佛是本活生生的制面历史书，在吴财记的用餐体验很特别，品尝一碗好面的同时，属于老广的面食文化也似润物细无声般沁入了你的心中。
源记肠粉 2018广州米其林餐盘餐厅 午餐人均：¥12+ 推荐：牛肉拉肠、艇仔粥
源记就是百姓们三十多年来最亲近的那家早餐店！一碗绵滑的生滚粥、一碟软熟肠粉里倦存了好几辈人的回忆。小店采取自助形式，肠粉从点单到制作全由默契十足的员工在开放式厨房内即叫即做，一位负责放入米浆及配料，另一人则将蒸好的肠粉叠好上碟。肠粉配料选择多样，除了虾米、牛肉，还有猪肝，中午用餐的话，配上一碗艇仔粥就更好不过啦！对了，这儿也是上榜广州米其林指南的唯一一家肠粉店噢！
西关竹园（荔枝湾） 2018广州必比登推介餐厅 西关竹园（十八甫） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥15+ 推荐：蟹子鲜虾云吞面、蟹膏云吞面
小店最引以自豪的食品就是自家的面条，大量鸭蛋制作，真材实料。荔枝湾店是两家面店的总制面场所，所以在店铺门外经常可以看见筲箕盛满面条的晒面场景，据说香港坤记面店的个别原材料也是这里供应的呢！ 面条汤底使用以炭炉烘烤过的大地鱼、脊骨及虾皮等材料熬成，时令蟹季时，小店还另外出品了裹满蟹膏的云吞，引得一众食客垂涎欲滴。各位上班族们记得餐后可以买些独立包装的面条回家：饿了就煮碗面食呀！
吃惯粥粉面饭， 再来3家有油水的给工作加把劲！
创发 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥35+ 推荐：好味肉、真味鸡、紫苏爆大肠
光复北路的创发供应着传统而又价格实惠的粤菜，再适合不过附近上班族聚餐前往了。谈及粤菜少不了老火汤，这里的滋补炖汤是其招牌菜之一，此外还有真味鸡，根据需求，餐厅也会供应价格较高的走地鸡以供选择。热炒类的紫苏爆大肠、好味肉都是到访必点，都别错过啦!
向群（龙津东路） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥35+ 推荐：葱油鸡、豉油皇鹅肠
最念念不忘、历久不衰的味道，便是家的味道，向群就是这样一个开了二十多年，成了一众食客想“家”时就会来的一家老店。这里的菜式价廉物美，各式广东家乡菜中以清远鸡做成的白切鸡及葱油鸡最为有名，其他招牌菜还有豉油碌鹅及煎焗大鱼头，还有其香气四溢的即制黄鳝饭也是不容错过。
新浩文 2018广州米其林餐盘餐厅 午餐人均：¥40+ 推荐：秘制纸包骨、乳鸽、九肚鱼
满室的老街坊令这家经营传统顺德菜的餐厅满载人情味，热情待客的东主与员工或许是让你喜欢上这里的理由，而一众新鲜实在、价格公道的美味就一定是让你成为新浩文常客的原因！来这必点的招牌菜有秘制纸包骨、秘制九肚鱼及和味猪手等，店开到夜里12点，无论午餐或是下班聚餐，三五好友若想找个地方把酒倾谈，这都是一个性价比很高的好地方。
“硬菜”海珠区
朱仔记食府（江南大道） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥35+ 推荐：古法烧鹅、朱记白切鸡、马来黑叉烧
朱仔记由老字号大牌档慢慢发展成为了现在的酒家模式，设有十间厢房，若有简单的商务聚会也可考虑选择这里。餐馆在开业二十多年来一直以烹制地道粤菜闻名，讲究食材新鲜度及品质，鱼类特选西江特大河鲜，每天由专车运到。午餐方面，尤其推荐想吃烧味的上班族来这解决一餐，招牌推荐的有朱记白切鸡、马来黑叉烧和金牌咸猪手等，还有古法烧鹅皇也是赫赫有名，均值得一试！
啫八 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥39+ 推荐：煲仔饭、啫啫煲、蚝烙
想吃一碗神仙煲仔饭，怎能忘了啫八！餐厅打破煲仔饭给人的地气之感，采用宋朝装饰风格，年青时尚的半开放厨房还时不时透出熊熊镬气及吱吱声响作下饭BGM！午餐煲仔饭外，餐厅提供的多达二、三十款的啫啫煲当然也不能错过！啫牛肉、啫肠粉、啫木瓜，结束一碗姜汁雪糕，堪称完美!
新泰乐（海珠） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥40+ 推荐：各式黄鳝菜
江南西路也有一家新泰乐分店，占地三层，同样适合同事聚餐！开业近二十年的时间，也足证其烹调素质经得起推敲信赖。这里的各式黄鳝菜式是最大亮点，如用柱侯酱作基础的巧手黄鳝煲，选用新鲜鳝块，肉质爽嫩。招牌黄鳝饭则以鳝骨熬制鳝汤煮饭，并拌上鳝汁及鳝油混合而成的鳝酱，真材实料的鲜香味道，吃完立马就能元气满满迎接下午工作！
靓姐蒲庙生榨米粉 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥15+ 推荐：卤水大肠米粉、牛腩生榨米粉
靓姐是餐厅女东主的外号，蒲庙则是她的家乡，也是生榨米粉的发源地。米粉由靓姐每天在店内新鲜制作，先将特选米制成米浆，再放入布袋发酵，待客人点餐后即时压榨成米粉，并佐以酸豆角、肉碎、油豆腐和各式卤水食物，加汤或干拌进食。为迎合广州本地人口味，靓姐曾多番调整米粉味道，所以这里的米粉相较于传统口味也已减去了许多酸度，即使午餐时间紧张，也能快速解决一份!
“极品一碗饭”天河区
东兴（天河） 2018广州必比登推介餐厅 午餐人均：¥40+ 推荐：黄鳝饭、陈皮炸骨
东兴的女东主兼主厨出生于一个厨师世家，开业多年用心钻研一道特色菜黄鳝饭，并不断改良成为了店里的招牌菜。黄鳝饭选用的食材每天现购，必选野生中型黄鳝且拆骨处理。其他独家农家菜肴包括古法炆鹅及鲫鱼锅簕菜汤，还有农家芋苖煲等都十分推荐！餐馆生意红火，聚餐前记得打电话预约下噢！
