麦芽：

        淡色艾尔麦芽                 3kg

        皮尔森麦芽                     0.5kg

        小麦芽                             0.5kg

        燕麦片                             1.5kg

        小麦片                             0.2kg

酒花：

        卡斯卡特                         10g               55分钟

        萨兹                                 10g              15分钟

        巴伐利亚柑橘                  10g               5分钟  

        卡斯卡特                         10g               5分钟

         柠檬滴                            50g               2分钟

                                                                熬煮共65分钟

酵母：

         弗曼迪斯 US-05

        19度一发七天，4度冷沉2天 ，倒桶干投西楚50g，巴伐利亚柑橘40g5天，2度气发7天

Citra 西楚是一个苦香兼优，水果香气十足的酒花品种。它是由 Mittelfruh、Tettnanger、East Kent Golding、Brewers Gold 和其他已知的众多的香型酒花杂交选育而来。

　　高苦味值和高浓香并存，浓香中除了具有美国特色的橘柚味外，还有很浓烈的热带水果香。加入啤酒酿造后仍然能保持原始的香气，这在全世界的啤酒花中独一无二。