【一些快捷键】
ctrl+j 复制图层
Ctrl+d 取消选区
Ctrl+L 色阶
ctrl+shift+i 反选区域
Alt+Delete 填充前景色
Ctrl+Delete 填充背景色
方法一：魔棒工具（适用于纯色背景）
选中魔棒工具后，用魔棒工具点击图中需要删除的背景，点击delete即可删除
注意，容差越大，则选中的色彩范围越大；勾选“连续”，则“O”中间的区域依然为白色，不勾选“连续”，则“O”中间的区域也会被选中。
如果魔棒工具选中的某些地方“选多了”，则可以按住“alt”使用套索工具勾选“多选的”这一部分区域从而取消。
方法二：通道抠图法
选择黑白对比最明显的通道，点击该通道复制一层；
选择“图像”→“应用图像”→混合模式改为“颜色加深”
按“ctrl+L”调出“色阶”，让黑色更黑，白色更白（否则可能导致扣除的图即使删掉了背景依然会有淡淡的底色）
前景色改为黑色，用画笔进行涂抹可以进一步修改选区（黑色的是选中的，白色的是要被扣去的）。为了把画面中灰色的部分改为白色，可以用“颜色减淡”工具，范围选择“高光”
选择复制粘贴产生的新拷贝通道，点击下面的圆圈“载入选区”，再按“ctrl+shift+i”进行反选；
重新点击“RGB”，再从“通道”回到“图层”。按“ctrl+j”复制该图层，点击“Delete”删除选中的区域（即之前操作反选的区域），关掉原来的图层就可以看到扣除的图形。
如果想给抠出来的图换颜色，有两种方法，一是点击“fx”选择“颜色叠加”，选择的颜色会直接叠加到剩下的图案上。
二是将前景色选成想要的颜色，按“ctrl+shift+i”反选区域（因为刚才删除的是logo之外的背景，反选才会选中剩下的logo），再按“alt+backspace”进行填充
方法三：快速选择工具（适合主体跟背景不是太复杂的图片，可用于扣头发）
选择“快速选择工具”，在需要的内容上拖动选择。按住“alt”可以选择删去多选出来的区域。（有些复杂的区域放大操作可以提高操作的准确度）
初步选完选区后，点击“选择并遮住”调整选区。
视图改为“叠加”模式
在“快速选择工具”的场景下，红色表示未被选中的区域（这些区域要扣掉），按住“alt”就是减少一点“被选中的选区”；在“调整边缘画笔工具”的场景下，直接拖动鼠标涂抹会发现红色区域变多。在调整边缘的时候，这两个工具可以结合使用。比如先用快速选择工具增加“被选中的区域”（即不用按住alt），然后用“调整边缘画笔工具”进行涂抹，后者会自动计算边缘进行加工。
切换到“图层”视图模式看看有没有问题，再切换到“黑白”模式进行全局调整，输出设置选择“净化颜色”。调整完点击确定。
点击“添加蒙版”按钮得到抠图后的素材。
方法四：钢笔工具（自由度非常高）
用钢笔工具建立锚点后不松鼠标可以调整线条弧度。
如果要删掉或增加锚点，可以勾选“自动添加/删除”，把鼠标移动到锚点附近出现“+”或“-”即可操作。按住键盘上的ctrl键，用鼠标左键框选全部锚点再按delete可以全部删除所有锚点。
勾选橡皮带可以出现一条预视路径的线条；
按住ctrl拖动手柄的小圆，手柄两端都会动；按照alt拖动手柄的小圆，只有被拖动的那一端会动；
按住ctrl拖动手柄中间的小方块，可以实现锚点的移动
勾选好选区后，单击右键选择“建立选区”，然后点击“添加蒙版”按钮得到抠图后的素材。
方法五：矩形选框工具
按住Alt进行选择可以选中不要的区域
方法六：透明物体抠图
第一步提出高光，第二步提出暗部
首先把大体的透明物抠出来，在其下一层新增一个纯色背景（即添加图层→填充前景色）
提取高光：ctrl+alt+2，然后ctrl+j复制出来（关闭抠出来的原始视图可以看到高光的结果）
Ctrl+shift+u去掉颜色
如果高光部分颜色较淡可以多复制几层
回到抠出来的原始图片，进入通道面板提取暗部
选择一个合适的颜色通道，即“暗部不能太多也不能太少”，要合理
拷贝该通道，ctrl+i反向
用色阶让白色更白，暗部更暗（之后主要是为了要白色区域，但不不要那么多）
生成选区，回到rgb模式，回到图层，ctrl+j复制一层，Ctrl+shift+u去掉颜色
若暗部太花，则给暗部图层添加蒙版，用黑色画笔去涂抹（一定要选中蒙版再涂），黑色涂多了可以换成白色擦除。
参考资料：
Photoshop基础教程01：PS抠图教程，如何选择正确的抠图方法，怎么抠？PS入门教学视频「科技发现」
【PS抠图】新手必学！三种抠图方法让你完美扣出99%的图片！！！
【PS教程】会这一招抠玻璃够了！复杂背景玻璃杯抠图，通道抠图，提取高光阴影
